dw.com এর বেটা সংস্করণ ভিজিট করুন৷ আমাদের কাজ এখনো শেষ হয়নি! আপনার মতামত সাইটটিকে আরো সমৃদ্ধ করতে পারে৷
আপনার জন্য সেবার মান আরও উন্নত করতে আমরা কুকি ব্যবহার করি৷ এ সম্পর্কিত আরও তথ্য পাওয়া যাবে আমাদের গোপনীয়তা নীতিতে৷
কেকের মধ্যে বিস্ফোরণ অথবা তার উপর মিষ্টি দিয়ে তৈরি প্রাণী৷ কখনোবা চকোলেট দিয়ে তৈরি জলপ্রপাত৷ বার্সেলোনার কেক-পেস্ট্রি প্রস্তুতকারক ক্রিস্টিয়ান এস্ক্রিবা এ সব সৃষ্টি করেছেন৷ অদ্ভুত ও সৃজনশীল সব আইডিয়া তাঁর মাথায় ঘোরে৷
পানামার মেইভিস অর্টিসের চকোলেট কারখানায় পরিবেশবান্ধব ও টেকসই পদ্ধতি কাজে লাগিয়ে এবং ন্যায্য মজুরির ভিত্তিতে কোকো চাষ করা হয়৷ তিনি চকোলেটকে স্বাস্থ্যকর খাদ্য হিসেবে তুলে ধরার উদ্যোগ নিচ্ছেন৷
চকলেট যে সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর খাবারের মধ্যে পড়ে না, তা সকলেই জানি৷ তবে চকলেট মন ভালো করে তাৎক্ষণিভাবে মস্তিষ্কে শক্তি যোগায়, সেকথাও অনেকেরই জানা৷ তবে বিশেষজ্ঞরা বলছেন, কোনো কোনো ক্ষেত্রে চকলেট স্বাস্থ্যকরও বটে!
কঙ্গো নামটি শুনলেই সবার মনে সহিংসতা, গৃহযুদ্ধ, শান্তিরক্ষা বাহিনীর কর্মকাণ্ডের কথাই ভেসে ওঠে৷ এই যুদ্ধবিধ্বস্ত কঙ্গোতে প্রথম স্থাপিত হয়েছে চকোলেট ফ্যাক্টরি৷ কোম্পানির নাম ‘কোকোয়া কঙ্গো’৷
ডয়চে ভেলের বিজ্ঞান, প্রযুক্তি ও পরিবেশ সংক্রান্ত টেলিভিশন অনুষ্ঠানের এই পর্বে রয়েছে ইউরোপে যক্ষ্মারোগের ‘জীবন্ত টিকা’ সৃষ্টির প্রচেষ্টা, মেক্সিকোয় পরিবেশ বাঁচিয়ে পর্যটনের উদ্যোগ, নিখুঁত চকোলেট তৈরি করতে বৈজ্ঞানিক পদ্ধতির প্রয়োগ ইত্যাদি বিষয় নিয়ে রিপোর্ট৷
জানেন কি, একটা চকোলেট বার তৈরি করতে যে শক্তি ক্ষয় হয়, তা দিয়ে আপনি কী কী করতে পারেন? কিংবা এক বোতল পানি তৈরিতে যে শক্তি ব্যয় হয় তা দিয়ে? চলুন দেখে নিই ছবিঘরে মজার সব হিসেব৷
জার্মানির বহু অঞ্চলেই ‘রোজেন মোনটাগ’ বা গোলাপি সোমবার পালিত হয়৷ ক্যাথলিক কার্নিভালের যা অন্যতম বৈশিষ্ট্য৷ তবে রাইনল্যান্ডে এই উৎসবের জৌলুস অন্যরকম৷ বিশেষত কোলন এবং বন শহরে৷ বন কার্নিভালের কিছু মুহূর্ত ধরা রইল ক্যামেরায়৷
কেউ কি এরই মধ্যে ক্রিসমাসকে মিস করছেন? জার্মানিতে একটি জায়গা আছে, যেখানে গেলে আপনি এই গরমেও খুঁজে পাবেন ক্রিসমাসের পুরো আবহ৷
গ্রীষ্ম মানেই আইসক্রিমের সময়৷ সূর্যের তাপ যত বাড়তে থাকে, আইসক্রিম পার্লারের সামনে ভিড়ও বাড়ে পাল্লা দিয়ে৷ প্রস্তুতকারকরাও ব্যস্ত হয়ে পড়েন বিচিত্র সব স্বাদের খোঁজে৷
প্রতিদিন হাজার চিন্তার সঠিক কাজটা করতে হয় মস্তিষ্ককে৷ তাই তার জন্য চাই প্রকৃত খাবার৷ কীভাবে আপনি আপনার মস্তিষ্ককে সুস্থ ও সক্রিয় রাখবেন – এখানে থাকছে তেমনি কিছু খাবারের তালিকা৷
