দেখুন সিদ্ধ ভাতে ইলিশ ভাঁপা | বিশ্ব | DW | 05.01.2018
  1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages

ভাইরাল ভিডিও

দেখুন সিদ্ধ ভাতে ইলিশ ভাঁপা

ইলিশ পছন্দ করেন না এমন বাঙালি অন্তত খুঁজে পাওয়া কঠিন৷ বিভিন্ন জায়গায় বিভিন্নভাবে রান্না করা হয় সুস্বাদু এই মাছটি৷  গ্রামের এক নারীর রান্না ভাতের বাষ্পে ইলিশ রান্নার ভিডিও ভাইরাল হয়ে ঘুরছে ইন্টারনেট দুনিয়ায়৷

ভারতের ইউটিউব চ্যানেল ‘ভিলফুড' এ আপলোড করা হয়েছে প্রায় সাড়ে ৬ মিনিট দৈর্ঘ্যের এ ভিডিওটি৷ ভারতের কোনো এক গ্রামের বাড়িতে ভাঁপা ইলিশ রান্নার এই ভিডিওটি ধারণ করা৷ ইলিশ মাছ কাটা থেকে শুরু করে মশলা তৈরিসহ রান্নার প্রতিটি ধাপই দেখানো হয়েছে এ ভিডিওটিতে৷

গত বছর সেপ্টেম্বরের শুরুতে আপলোড হওয়া এ ভিডিওটি এখন পর্যন্ত দেখা হয়েছে পনেরো লাখেরও বেশিবার৷ ভিডিওটি লাইক দিয়েছেন দশ হাজারেরও বেশি ব্যবহারকারী৷ আর এতে মন্তব্য রয়েছে সাড়ে তিনশ'রও বেশি৷ কোনো কোনো দর্শকের ইউটিউবে ভিডিওটি দেখেই যে জিভে পানি এসে গেছে তা বোঝা যায় তাঁদের মন্তব্যে৷ মোহাম্মদ হাসান লিখেছেন, ‘‘আহ.. কী দারুন ঘ্রাণ, খুব মজা হয়েছে মনে হয়৷'' নীলিমা লিখেছেন ‘‘মাউথ ওয়াটারিং৷'' উত্তম লিখেছেন, ‘‘মুখে জল এসে গেছে, ধন্যবাদ৷'' ঋতু শুক্লা লিখেছেন, ‘‘ভেরি নাইস, অথেনটিক অ্যান্ড ইজি টু মেক৷''

ইলিশ বাংলাদেশের জাতীয় মাছ৷ তবে দুই বাংলায়ই ইলিশের কদর খুবই বেশি৷ ২০১৭ সালে ইলিশ মাছ বাংলাদেশের ভৌগোলিক নির্দেশক বা জিআই পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি লাভ করে৷ ১৮২২ সাল থেকে ইলিশ বাংলাদেশের ঐতিহ্য ও কৃষ্টির সঙ্গে জড়িয়ে আছে৷ অর্থনীতি, কর্মসংস্থান ও আমিষ জাতীয় খাদ্যে এ মাছের ভূমিকা রয়েছে৷

এমএম/এসিবি

নির্বাচিত প্রতিবেদন

সংশ্লিষ্ট বিষয়

বিজ্ঞাপন