বাঁশ নিয়ে কিছু কথা
কাগজ, অস্ত্র তৈরি থেকে শুরু করে কাঠকয়লা কিংবা খাবার - অনেক কাজেই আমরা বাঁশ ব্যবহার করি৷ ২০১৮ সালে বিশ্বব্যাপী বাঁশের বাজারের পরিমাণ ছিল ৬৯ বিলিয়ন ডলার৷
গাছ নয়, ঘাস
বাঁশ কিন্তু গাছ নয়, ঘাস৷ বিশ্বে প্রায় ১,৪০০ জাতের বাঁশ রয়েছে৷ হাঁটু পর্যন্ত উঁচু থেকে শুরু করে ৩০ মিটারের বেশি দীর্ঘ হয় এমন বাঁশ রয়েছে৷ ল্যাটিন অ্যামেরিকা, আফ্রিকা ও দক্ষিণপূর্ব এশিয়ায় বাঁশের দেখা পাওয়া যায়৷
নির্মাণ উপকরণ
নমনীয় অথচ শক্ত হওয়ার কারণে এশিয়ায় নির্মাণকাজে বাঁশ প্রচুর ব্যবহৃত হয়৷ বাঁশ খুব তাড়াতাড়ি বাড়ে৷ ফলে কৃষকদের জন্য বাঁশ চাষ লাভজনক৷ তবে সমস্যাও আছে৷ বাঁশ একবার জমিতে জুড়ে বসলে সেখান থেকে সহজে সরানো প্রায় অসম্ভব৷
বিবিধ ব্যবহার
অনেককিছুতেই বাঁশ ব্যবহার করা যায়৷ যেমন তৈজসপত্র, ঘরের মেঝে, টুথব্রাশ, আসবাবপত্র, কাগজ, সানগ্লাস ইত্যাদি তৈরিতে বাঁশ কাজে লাগানো যায়৷ এসব কারণে চীনে অনেকে বনজঙ্গল কেটে বাঁশের চাষ করছে৷ ফলে জীববৈচিত্র্য হুমকির মুখে পড়ছে৷
কফি কাপ
বাঁশ দিয়ে ইদানিং পুনর্ব্যবহারযোগ্য কফি কাপও তৈরি হচ্ছে৷ তবে সম্প্রতি জার্মানির একটি কনজিউমার গ্রুপ ১২টি বাঁশের তৈরি কফি কাপ পরীক্ষা করে সবগুলোতেই ক্ষতিকারক রাসায়নিক পদার্থ পেয়েছে৷ এছাড়া এই কাপগুলো সহজে পচে না বলেও জানিয়েছে তারা৷
খাবার হিসেবে বাঁশ
অনেকেরই প্রিয় খাবার রান্না বা সিদ্ধ করা কচি বাঁশ৷ পান্ডাদেরও প্রিয় খাবার বাঁশ৷ এছাড়া শিম্পাঞ্জি, গরিলাও বাঁশ খেয়ে থাকে৷
নদীর পাড় ক্ষয় এড়াতে
নদীর পাড় শক্ত করতে অনেকসময় বাঁশ ব্যবহার করা হয়৷ যেমন কেনিয়ায় তানা নদীর তীরে বাঁশ পুঁতে রাখা হয়েছে৷