গ্রীষ্মেই শুরু ক্রিসমাসের প্রস্তুতি
কেউ কি এরই মধ্যে ক্রিসমাসকে মিস করছেন? জার্মানিতে একটি জায়গা আছে, যেখানে গেলে আপনি এই গরমেও খুঁজে পাবেন ক্রিসমাসের পুরো আবহ৷
গ্রীষ্মে কোথায় স্যান্টা ক্লজ?
ক্রিসমাসের সময় জাদুকরি সব উপহার বিলি করা স্যান্টা গরমের ছুটি কোথায় কাটান, তা কি জানেন? হয়ত তিনি আপনারই পাশে বিচে শুয়ে আছেন, আপনি চিনতে পারছেন না৷ তবে একটি জায়গা আছে, যেখানে গেলে গ্রীষ্মে স্যান্টাকে পাওয়া যায়৷ সেটি হলো ডেনমার্কে স্যান্টা ক্লসদের বিশ্ব কংগ্রেসে৷ এবার এটি হয়ে গেল জুলাইয়ের ২৪ থেকে ২৭ তারিখ পর্যন্ত৷
সবার আগে আবদার
জার্মান শিশুরা প্রতি বছরই সবার আগে স্যান্টা ক্লসের কাছে নিজেদের আবদার পৌঁছে দিতে চায়৷ তাই উত্তর বার্লিনের ছোট্ট শহর হিমেলফোর্টে স্যান্টার বাড়িতে চিঠি লিখে তারা৷ চাইলে সারা বছরই সে বাড়িতে ঘুরতে যাওয়াও যেতে পারে৷ হিসেব বলছে, প্রতি বছর ২ লাখ ৭০ হাজারেরও বেশি চিঠি আসে স্যান্টার বাড়িতে৷
ঘুরে আসুন ক্রিসমাস মিউজিয়াম
ক্রিসমাস ট্রি, রাংতা কাগজ ও জিনজার ব্রেড ঘর থেকে শুরু করে ক্রিসমাস সংক্রান্ত অনেকগুলো প্রতীকের আবিষ্কারক জার্মানি৷ কেউ চাইলে এ সব সম্পর্কে সারাবছরই আরো বিস্তারিত জানতে পারবেন জার্মান ক্রিসমাস মিউজিয়ামে৷ ব্যাভারিয়ার মধ্যযুগীয় শহর রোটেনবুর্গ অব ডেয়ার টাউবারে রয়েছে এই মিউজিয়াম৷
সাজিয়ে তুলুন ক্রিসমাস ট্রি
ক্রিসমাস ট্রি সাজানোর নানা উপকরণ সারা বছরই পাওয়া যায় রোটেনবুর্গ অব ডেয়ার টাউবারের ক্যাটে ভোলফার্ট দোকানটিতে৷ ১৯৬০ সাল থেকে আজ পর্যন্ত চমৎকার সব উপকরণ তৈরি করে জার্মান ও বিদেশি পর্যটকদের কাছে অন্যতম আকর্ষণ হয়ে আছে দোকানটি৷
ট্যাগ লাগানো গাছ
প্রতি বছর প্রায় দু’কোটি চল্লিশ লাখ ক্রিসমাস ট্রি বিক্রি হয় জার্মানিতে৷ গাছ লাগানো থেকে শুরু করে এটি আপনার লিভিং রুমে পৌঁছানো পর্যন্ত সময় নেয় প্রায় এক দশক৷ তাই যারা বাগান করেন, তারা সারা বছরই থাকেন বেশ ব্যস্ত৷ তবে যেসব গাছ ক্রিসমাসের আগে আগে পরিপূর্ণ হয়ে উঠবে, সেগুলোতে তাঁরা আগেই ট্যাগ ঝুলিয়ে দেন৷
ক্রিসমাস কুকি
এই মচমচে মসলাদার কুকিগুলো ক্রিসমাসের বিশেষ খাবার৷ একসময়, এগুলো শুধু ক্রিসমাসেই পাওয়া যেত৷ তবে এখন গ্রীষ্মের শেষ থেকেই পাওয়া যায় দোকানগুলোতে৷
জুন থেকেই শুরু
বিখ্যাত জার্মান কুকি প্রস্তুতকারক প্রতিষ্ঠান বালসেন ২০১২ সালে ঘোষণা দেয় যে তারা তাদের ১২৫ বছরের ব্যবসা গুটিয়ে ফেলবে৷ কিন্তু ফ্যানদের প্রতিবাদে তারা সিদ্ধান্ত বদলায়৷ শুধু জার্মানিই নয়, তারা যুক্তরাষ্ট্রের জন্যও কুকি বানায়, যার কাজ শুরু করে জুন মাসেই৷
পাওয়া যায় লেবকুখেনও
ক্রিসমাসে জিনজার ব্রেডের মতো লেবকুখেনও আরেকটি ঐতিহ্যবাহী জার্মান খাবার৷ গেল ক’বছর ধরে এটিও পাওয়া যায় গ্রীষ্ম থেকেই৷ ডেজার্ট প্রেমীরাও খুশি৷ তাদের যুক্তি, একেবারে ঠান্ডার সময় যদি আইসক্রিম পাওয়া যায়, তাহলে একটু গরমে লেবকুখেন কেন পাওয়া যাবে না?
কোথাও কি ইস্টার বানি লুকিয়ে আছে?
অনেকেরই ধারণা, অবিক্রীত ইস্টার চকোলেটগুলোকে গলিয়ে ক্রিসমাস চকোলেট তৈরি করা হয়৷ নতুন পণ্যে পুরোনো উপকরণ দেয়া অবশ্য ইইউ আইনে নিষিদ্ধ৷
জার্মানদের পছন্দ বানি
সেইন্ট নিক নামের এই চকোলেটটি আপনাকে ইস্টার বানির কথা মনে করিয়ে দিতে পারে, যা কয়েক মাস আগেই ক্রিসমাসে খেয়েছেন৷ এর কারণ কোম্পানিগুলোতে প্রায় একই রকমের মোল্ড বানানো থাকে, যা দিয়ে প্রায় একই রকমের বিভিন্ন চকোলেট বানানো সম্ভব৷ জার্মানরা অবশ্য স্যান্টার চেয়ে বানি চকোলেটই বেশি কেনেন৷