ইউটিউবে মাস্তানআম্মার সাবস্ক্রাইবার সাড়ে চার লাখ!
৬ জুলাই ২০১৭অন্ধ্রপ্রদেশ রাজ্যের এই মাস্তানআম্মার একেবারেই সেকেলে উপকরণ দিয়ে বিভিন্ন রান্নার কায়দাকানুন বিষয়ক চ্যানেলটি ঝড় তুলেছে ইউটিউবে৷ সবসময়ই জটিল সব উপকরণ ও প্রক্রিয়া বাদ দিয়ে তিনি অতি সাধারণ মাটির চুলায় অসাধারণ সব খাবার তৈরি করেন৷ রেসিপি অনুযায়ী খাবারের উপকরণ জোগাড় নয়, বরং উপকরণের ওপরই নির্ভর করে কী হবে তাঁর রান্না৷ প্রয়োজনে তাৎক্ষণিক নতুন নতুন রেসিপি উদ্ভাবনেও মাস্তানআম্মার জুড়ি মেলা ভার৷
অন্য কোনো কিছুই নেই, হয়ত আছে তরমুজ আর মুরগি৷ তাতে কি? হয়ে গেলো তরমুজ-মুরগি৷ এমন সব অদ্ভুত কিছু রান্নার তরিকাও জানা যাবে মাস্তানআম্মার কাছ থেকে৷
ছোটবেলা থেকেই দাদি মাস্তানআম্মার রান্না অনেক পছন্দ নাতি লক্ষ্মণ কারের৷ রান্নায় তাঁর পারদর্শীতার কথা লক্ষ্মণ ভুলে যাননি বড় হওয়ার পরেও৷ গণমাধ্যমে চাকরি করতে গিয়ে ইউটিউবে নানা চ্যানেল নিয়ে কাজ করার সময় হঠাৎই তাঁর মনে পড়ে দাদির কথা৷ তাঁরও কল্পনায় আসে দাদির সেইসব রান্নার কথা৷
তো নাতি লক্ষ্মণ একসময় ভাবলেন, দাদির এই রান্না নিয়েই তো একটা চ্যানেল খোলা যায়৷ ‘যা আছে কপালে' ভেবে দিলেন ছেড়ে চাকরি৷ বন্ধু শ্রীনাথ রেড্ডিকে সাথে নিয়ে ২০১৬ সালে খুলে বসলেন দাদির রান্নার চ্যানেল৷ নাম দিলেন ‘কান্ট্রি ফুডস'৷
তবে এতটা সাফল্য হয়ত কল্পনাতেও আশা করেননি লক্ষ্মণ৷ একে তো রান্নার চমৎকার প্রক্রিয়া, তার ওপর মিষ্টি চেহারার মাস্তানআম্মার চ্যানেলটিতে খুব দ্রুতই বাড়তে থাকলো সাবস্ক্রাইবার৷
বাড়বে নাই বা কেন? ১০৬ বছরের কয়জন মানুষকেই বা এতো কর্মঠ দেখা যায়? তাও আবার ইউটিউবে! মাত্র এক বছরে চ্যানেলটিতে সাবস্ক্রাইবার সংখ্যা ছাড়িয়েছে সাড়ে চার লাখ৷ প্রতি মুহূর্তেই হু হু করে বাড়ছে এই আকার৷ গেল মাসেই ভিডকন কনফারেন্সে মাস্তানআম্মাকে সবচেয়ে বেশি বয়সি ইউটিউবারের মর্যাদা দিয়েছে খোদ ইউটিউব কর্তৃপক্ষ৷
লক্ষ্মণ কারের পরবর্তী লক্ষ্য মাস্তানআম্মার আদলে পরিবার ও বাচ্চাদের জন্য অ্যানিমেশন ভিডিও তৈরি করা৷
এডিকে/ডিজি