Страх от глад в Турция заради войната в Украйна | Новини и анализи от Европа | DW | 24.02.2022
  1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages
Реклама

Европа

Страх от глад в Турция заради войната в Украйна

В Турция се опасяват от драстичен скок в цените на хранителните продукти и най-вече на хляба. Една от причините е войната в Украйна. Защото Турция е силно зависима от вноса на пшеница от Русия.

Щанд за хляб в Анкара

Щанд за хляб в Анкара

Турският президент Реджеп Тайип Ердоган прекъсна посещението си в Африка. "За нас решението на Русия е неприемливо", заяви той пред журналисти и призова всички страни да действат разумно и да се придържат към международното право. Ердоган обяви, че ще вземе специални мерки, но не посочи какви.

Турция е много обезпокоена - тъй като членува в НАТО и е черноморска страна като Русия и Украйна. Освен това от години поддържа и с двете страни сложни политически, но и тесни икономически връзки. Тя купува от Русия системи за противовъздушна отбрана - без одобрението на НАТО, а на Украйна продава бойни дронове.

Турците са силно зависими от Русия в икономически план: те покриват почти целите си енергийни потребности с вносни горива, внасят от Русия 40% от нужния ѝ природен газ и 25% от нефта.

Редакцията препоръчва

Ако я няма пшеницата от Русия

Турция е много зависима и от вноса на руски селскостопански продукти. От Русия се доставят пшеница, ечемик, соя, нахут, слънчогледово семе и царевица. Пшеницата определено е най-важната - Турция покрива 70% от потребностите си с вноса от Русия. Без брашното, произвеждано от тази пшеница, турските пекари не биха могли да продават своя традиционен бял хляб - най-малкото не на сегашните цени.

При това цената е решаваща, тъй като инфлацията продължава да расте стремително. През януари тя достигна 48% за хранителните продукти. По-голямата част от населението от месеци страда от непрестанното поскъпване. В много от големите градове дългите опашки пред специалните пекарни, които продават хляб на ниски цени (благодарение на държавни субсидии), са ежедневие.

Хлябът - основната храна за бедните турци

В Турция хлябът играе много важна роля: на година всеки гражданин консумира средно между 150 и 180 кг. По-бедните турци консумират повече хляб от благосъстоятелните. Цените във всеки град се предлагат от търговските камари и се одобряват от градската управа и от представители на министерството на търговията. В района на Истанбул през 2017 година хлябът все още тежеше 220 грама и струваше само 1,25 лири. Сега е с десет грама по-лек и струва към 3 лири, което е приблизително 40 стотинки. Покрай кризата в Украйна мнозина се опасяват, че всички хранителни продукти ще поскъпнат още повече и най-вече - хлябът. Експертът по аграрните въпроси Мурат Капъкъран допуска, че заради войната между Русия и Украйна цената на хляба може значително да надхвърли и пет лири. 

Същевременно Капъкъран критикува силно зависимостта на Турция от вносните зърнени храни. Защото страната би могла да ги произвежда и сама, казва той.

Пшеницата като стратегически продукт 

Журналистът Али Йълдъръм също посочва, че зависимостта на Турция от вноса на зърно е нараснала прекомерно. Той не допуска, че ще се стигне до недостиг на хранителни продукти заради войната, но е убеден, че всичко ще поскъпне значително. Йълдъръм отбелязва, че пшеницата е стратегически продукт за селското стопанство, тъй като от нея се произвеждат брашно и хляб. Председателят на Турския национален съвет по зърното Йозкан Таспинар от своя страна казва, че за нуждите на хлебопекарите страната има нужда от около 20 тона пшеница годишно и точно толкова произвежда.

Но брашно е необходимо не само за хляба - то е нужно и за другите видове тестени продукти, на които Турция е традиционен износител и заема водещо място в бранша. Тя внася пшеницата от Русия и е един от най-големите износители на брашно. Покрай руско-украинския конфликт Турция може да изгуби водещото си място в този сектор.

***
Вижте и това видео от нашия архив:

Турция: хората, които събират боклук, за да оцелеят