Как се хранят германците | Новини и анализи от Европа | DW | 09.01.2018
  1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages

Европа

Как се хранят германците

Знаете ли колко харчат германците за храна? Едва 10% от доходите си. Нищо чудно тогава, че много от тях са готови да плащат двойно повече за месни продукти, ако месото е от "щастливи" животни. Ето още любопитни данни:

Да предположим, че килограм месо струва 10 евро. Колко са готови да доплатят германците, ако месото е от "щастливо" животно? Тоест, ако телето, прасето или кокошката са били отглеждани в сравнително добри условия, не са прекарали живота си в тясна, мръсна клетка и не са били тъпкани с антибиотици? Над половината от германските потребители (52%) заявяват, че са готови да доплатят между 2 и 5 евро, ако месото е от "щастливи" животни, 23% биха платили между 5 и 10 евро повече, а 6% са готови да доплатят дори над 10 евро. Това е само един от резултатите от публикуваното тези дни изследване "Как се храни Германия", което се изготвя ежегодно по поръчка на германското Министерство на земеделието и храните.

Къде пазаруват и какво консумират?

От него научаваме още, че германците харчат средно 10% от доходите си за храна. 64% от тях пазаруват предимно в традиционни вериги като "Едека" или "Реве", а една трета от анкетираните заявяват, че често купуват храна в дискаунтърите "Алди", "Лидл" или "Пени". В специализираните био магазини пазаруват едва 11% от германците, а 7 на сто от потребителите в страната купуват хранителни продукти онлайн.

През последните три години, откакто се провежда цитираното изследване, хранителните навици на германците почти не са претърпели промени. И днес почти една трета от хората заявяват, че на трапезата им всеки ден има месо. За 72% пък не минава нито ден без плод или зеленчук. А 66% консумират всеки ден сирене, кашкавал, мляко или други млечни продукти.

Що се отнася до напитките, на първо място си остава водата - над 90% от германците пият вода всеки ден. 84% консумират всекидневно кафе и чай, а 24 на сто от анкетираните казват, че всеки ден пият сок, кола или други газирани напитки. 20% от германките и 17% от германците признават, че похапват всеки ден нещо сладко.

Мъж по време на готвене

43 процента от германците готвят всеки ден

"Готварска нация"

Министърът на земеделието и храните Кристиан Шмит неслучайно нарича германците "готварска нация". Три четвърти от запитаните заявяват, че обичат да готвят. 43% готвят всеки ден, а 38% - поне 2-3 пъти в седмицата. По този показател жените изпреварват мъжете: докато при мъжете 14% признават, че никога не слагат престилката, при жените този дял е едва 3 на сто.

От изследването става още ясно, че 43% от германците се хранят поне веднъж седмично навън - в ресторант, стол или заведение за бързо хранене. А 74% от запитаните казват, че поне веднъж месечно ходят на ресторант. Едва 5% от германците никога не се хранят навън.

Над половината от трудещите се в Германия (56%) обядват на работното си място - във фирмения стол или пък си купуват нещо топло навън. Средният разход за един обяд навън е нараснал от 6,20 евро през 2016 година до 7,90 евро през 2017. Това обаче не е особено обективен показател, имайки предвид, че 4% от германците редовно обядват в ресторант. А там по правило сметката надхвърля сумата от 7,90 евро.

Редакцията препоръчва

Реклама