Германците - луди по биопродукти | Начало | DW | 22.02.2010
  1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages
Реклама

Начало

Германците - луди по биопродукти

В Германия търговията с биопродукти продължава да се развива отлично въпреки кризата. Германия е и си остава еко-държава, най-малкото при сравнение в европейски план.

Нека да е био!

Нека да е био!

Миналата година оборотът в биобранша е бил почти 6 млрд евро. Тенденцията на траен растеж е факт от 2000 година насам. И макар миналата година да е отбелязан лек спад, според Волфганг Адлврат от института за изследване на пазара "ГФК" причини за опасения изобщо няма.

"Биопродуктите отбелязват много по-добро развитие от търговията с хранителни стоки като цяло. Растежът продължава да е значителен, макар покрай кризата да се отбелязва известно връщане назад. Но именно на този фон развитието все така се определя като положително."

Gepa Ceylon Bio Tee

И чаят може да е био...

По-голямо количество на по-ниски цени

Спадът с един процент в оборота се свързва най-вече с намалението на цените на хранителните продукти, коментира Алдврат. По негови данни се купува повече, но за това се плаща по-малко:

"При биопродуктите растежът е наистина сериозен. При хранителните продукти от този вид има увеличение с 2,3 процента. Но при положение, че цените са спаднали с 3,2 е естествено да се отбелязва лек минус в оборота."

По-сериозно увеличение на продажбите се регистрира предимно в специализираните магазини за биопродукти, докато в супермаркетите има известно намаление на интереса на потребителите, казва експертът Алдврат.

"Възможното обяснение на това обстоятелство е, че супермаркетите от големите вериги изгубиха от оборота си в резултат на намаленията на цените. От друга страна в специализираните магазини за биопродукти се отбелязва плюс, т.е. те печелят от това развитие на нещата."

Flash-Galerie Schokolade

...шоколадът също

Почти всеки германец купува биопродукти

Статистическите данни сочат, че всяко домакинство изразходва по 84 евро годишно за био хранителни стоки и напитки. Най-важните купувачи за бранша са така наречените "интензивни" клиенти. Те по правило са от устойчивата на кризата средна класа. Според "ГФК" шест процента от домакинствата в Германия се числят към тези "интензивни" купувачи.

"Това са 2,3 млн домакинства, които обаче формират 50 процента от пазара на биопроудкти. Респективно - това е целева група, която влияе сериозно на пазара."

Експертът по пазарни проучвания Алдврат е убеден, че и тази година ще има умерен растеж в бранша, но засега се въздържа да назове цифри.

Автор: М. Биркенщок, Б. Михайлова/Редактор: Й. Йорданова

Редакцията препоръчва

Подобно съдържание