زيت النخيل - مادة خام مثيرة للجدل | علوم وتكنولوجيا | آخر الاكتشافات والدراسات من DW عربية | DW | 25.04.2012
  1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages
إعلان

علوم وتكنولوجيا

زيت النخيل - مادة خام مثيرة للجدل

هناك عامل مشترك واحد بين البيتزا والوقود الحيوي، إنه زيت النخيل الذي يدخل في العديد من المنتجات، لذا فالطلب عليه مرتفع. لكن زراعة نخيل الزيت تتم في كثير من الأحيان بعد قطع الغابات المطيرة، ما يؤثر سلبا على المناخ والبشر.

مساحات شاسعة من الغابات المطيرة تتعرض للتدمير بسبب التوسع في زراعة نخيل الزيت.

مساحات شاسعة من الغابات المطيرة تتعرض للتدمير بسبب التوسع في زراعة نخيل الزيت.

في إحدى المزارع التي تعرف في كولومبيا بـ"هاسيندا"، والتي تقع في لاس بافاس على بعد حوالي 300 كيلومترا شمال العاصمة بوغوتا، قامت الشرطة في عام 2009 بهدم الأكواخ وإخلاء السكان. هذه الصور وصلت إلى ألمانيا عبر التقارير الإعلامية، صور السكان الذين يفوق عددهم 500 شخص الذين لجأوا إلى القرية المجاورة، بعد أن كانوا يزرعون بالقرب من منطقة سكناهم محصولي الكاكاو واليوكا.

Palmölfrucht an Palme

تنمو ثمار نخيل الزيت في المناخ الاستوائي الحار

لكن تاريخ منطقة لاس بافاس معقد، فالفلاحون الذين عاشوا هناك على مدى عقود وامتهنوا الزراعة، قاموا برفع دعوى بهدف الحصول على ملكية الأراضي التي يزرعونها. وبعد مضي وقت قصير على رفع الدعوى، اشترت شركة دابون Daabonالكولومبية أرضا بمساحة 1100 هكتار في تلك المنطقة، بهدف زراعة نخيل الزيت عليها. وكان هذا فاتحة لنشوب نزاع قانوني طويل.
ويقول فيليبي غيريرو المسؤول عن الزراعة المستدامة في مجموعة دابون Daabon، إن شركته لم تفعل شيئا خاطئا. ويضيف: "إننا نعرف أن لدينا مسؤولية كبيرة تجاه السكان المحليين، وهدفنا هو التعاون مع الناس ".

اهتمام دولي

ولفت الوضع القائم في لاس بافاس انتباه المجتمع الدولي والمشترين الأوروبيين من شركة دابون على حد سواء. وأقدمت شركة مستحضرات التجميل البريطانية الشهيرة The Body Shopبقطع علاقاتها التجارية مع شركة دابون، وباعت الأرض في عام 2011.

أما سلسة محلات الغذاء الصحي Alnatura الألمانية، فأرسلت خصيصا خبيرا من خبرائها إلى كولومبيا. وكما يرى الخبير الزراعي كارل مولر سيمان، فإن الأخطاء التي ارتكبتها السلطات الكولومبية هي السبب في هذا الصراع، حيث كتب الخبير الزراعي في تقريره، أن الحل النهائي "موجود حصرا في الإطار القانوني".

"الفائدة قليلة بالنسبة للسكان المحليين"

Palmölplantage

إنتاج زيت النخيل عالميا تضاعف خلال الأعوام الخمسة عشر الماضية

وتعتبر لاس بافاس مجرد واحدة من أمثلة عديدة على النزاعات بين شركات زيت النخيل والمجتمعات المحلية. وتأتي في هذا السياق أيضا منطقة شمال سومطرة الإندونيسية، والتي قامت منظمة الإغاثة الألمانية „Brot für die Welt“ "خبز من أجل العالم" بإعداد دراسة حديثة عن الوضع هناك.

وكما تقول كارين نويماير التي تعمل في المنظمة الألمانية: "إن السكان المحليين لا يعرفون حقوقهم في الغالب. وينبغي توعية السكان بخطط شركات زيت النخيل، وإشراكهم في عملية اتخاذ القرار، وذلك وفقا للمبدأ القائم على الموافقة الحرة والمسبقة والواعية ". لكن المزارعين يجدون أنفسهم في نهاية المطاف، مضطرين غالبا للعمل بشروط سيئة في هذه المزارع الجديدة. وتضيف نويماير "إنهم غالبا ما يحصلون على أقل من الحد الأدنى للأجور وشروط العمل لا تتضمن التأمين الصحي. ولا تعود زيادة الطلب العالمي على زيت النخيل، بفائدة تذكر على السكان المحليين في المنطقة. "


زيت النخيل رخيص ومتعدد الاستخدامات

وبفضل الطلب المتزايد توسعت الشركات المصنعة لزيت النخيل كشركة سينار ماس الإندونيسية، أو شركة فيلمار السنغافورية التي تعتبر أكبر الشركات العاملة في هذا المجال. وفي عام 2010، بلغت كمية زيت النخيل المنتجة على نطاق العالم 50 مليون طن، أي أن حجم الانتاج تضاعف خلال 15 عاما. وتعد إندونيسيا وماليزيا أهم الدول المنتجة، وهما تنتجان مجتمعتين 90 في المائة من الإنتاج العالمي لزيت النخيل.

E10 Zapfsäule

بفضل زيت النخيل من المتوقع زيادة حصة الوقود الحيوي في الاتحاد الأوروبي

وبالمقارنة مع الزيوت النباتية الأخرى، يعتبر زيت النخيل أرخص ثمنا واستخدامه بالتالي هو الأوسع انتشارا. ولزيت النخيل أيضا استخدامات متعددة، ونجده يدخل في تصنيع نصف المنتجات التي تنتجها الأسواق الأوروبية. ويستخدم حوالي خمسة في المائة فقط من الإنتاج العالمي لإنتاج الوقود الحيوي، لكن من المنتظر أن ترتفع هذه النسبة، فبحلول عام 2020 ، يسعى الاتحاد الأوروبي لتغطية 10 في المائة من استهلاك الوقود عبر الوقود الحيوي المصنع من المحاصيل الغذائية المختلفة ومن ضمنها زيت النخيل أيضا.

مشكلة تهدد صحة المناخ


لكن ارتفاع الطلب على زيت النخيل يمثل مشكلة بالنسبة للطبيعة في الدول المنتجة، إذ تتعرض مساحات واسعة من الغابات المطيرة للتدمير من أجل إنشاء مزارع جديدة لزراعة نخيل الزيت. وفي اندونيسيا وحدها تم في السنوات العشرين الماضية، إزالة 4.2 مليون هكتار من الغابات المطيرة، وأنشئت في مكانها مزارع زيت النخيل، وللمقارنة فإن هذه المساحة تعادل مساحة دولة صغيرة في الاتحاد الأوروبي، كالدنمارك مثلا.

Analogkäse auf Pizza

يدخل زيت النخيل في تصنيع نصف المنتجات الموجودة في السوبر ماركت

وتستهلكأشجار نخيل الزيت الكثير من المياه، الأمر الذي يتسبب في جفاف التربة، كما أن المبيدات الحشرية والأسمدة تتسبب بدورها في تلوث المياه الجوفية والأنهار. ويحذر كلاوس شينك من منظمة „Rettet den Regenwald“ غير الحكومية ويعني اسمها "انقذوا الغابات المطيرة"، من أن التوسع في مزارع نخيل الزيت، "سيدمر النظم البيئية في المناطق المنتجة، وستقضي على التنوع البيولوجي فيها".


وسيتأثر المناخ بدوره سلبا، وذلك لأن الغابات تخزن كميات كبيرة من غاز ثاني أكسيد الكربون، وتعرض الأشجار للقطع يعني بالضرورة ارتفاع نسبة الانبعاثات، هذا بالإضافة إلى أن 20 في المائة من انبعاثات الغازات الدفيئة عالميا، ناجمة عن قطاع صناعة زيت النخيل.

البدائل متاحة

لكن دابون تتجه الآن بشكل جزئي إلى زراعة زيت النخيل بأساليب صديقة للبيئة، ففي المزارع بالقرب من سانتا مارتا، لا يمارس القطع الجائر للأشجار ولا تستخدم مبيدات، كما أن النظام الزراعي المتبع لا يقوم على زراعة محصول واحد.


ومن الممكن أيضا الاستعاضة عن زيت النخيل بالزيوت النباتية الأخرى. وكما يرى كلاوس شينك فمن الواضح أن :"زيت النخيل ليس زيتا لا يمكن الاستغناء عنه، كما يقال في كثير من الأحيان، على سبيل المثال، يعتبر زيت عباد الشمس أو زيت الكانولا بديلا جيدا، وبالفعل تعمل ألمانيا على زراعة هذين المحصولين البديلين. وكذلك المستهلك يتحمل قسما من المسؤولية في التأثير على حجم وكمية وطرق زراعة نخيل الزيت."

بريغيتا مول/ نهلة طاهر

مراجعة: سمر كرم