تعد الشمبانيا في ألمانيا "شراب الأعياد"، وهي عبارة عن نبيذ فوار من منطقة زراعة العنب الفرنسية الشهيرة شمبانيا، والتي ترمز في الوقت ذاته إلى الترف. يتم إنتاج الشمبانيا وفق طريقة تقليدية، ومن ثلاثة أنواع نبيذ هي بينو مونيه وبينو نوار وشاردوناي. وبعد ذلك تأتي عملية التخمير في الزجاجات.
https://p.dw.com/p/1AjGF
إعلان
لا تحتوي زجاجة الشمبانيا غالباً على معلومات عن تاريخ الصنع، إذ تصنع من مزج عدة أنواع نبيذ تعود لسنوات مختلفة. وتعد الشمبانيا أحد المشروبات الفاخرة في جميع أنحاء العالم، وهي مرغوبة جداً في المناسبات، بخاصة في عيد رأس السنة.