卖面包的挣多少钱才算合理？

然而，这只是行业内自行的规定。有些面包房没有加入该州的面包师协会，或没有在规定的文件上签字，他们付给卖面包的工钱就可能是每小时4.5欧元。

在德国，一个行业经劳资谈判产生的合同可以作为全行业的实施样板，但这并不是强制性的。此外，一个企业付给劳工的工资低于平均工资的3分之1，会被看作是违背道德的做法。迄今为止，德国以法律为框架，以行业劳资谈判达成的共识为基础，以人们的道德标准为基本底线的“三结合”综合运行模式还是颇有成效的。

然而，改革意味着变化，意味着部分公民必须为此做出牺牲。按照去年年底通过的政府改革方案，从2005年1月1日起，对长年找不到工作靠国家救济过活的失业者又有了更加严格的限制：他们必须接受每项工作，即便是这项工作的报酬低于普通标准。如果不接受这项报酬差的工作，他的失业救济将相应减少，除非他的年龄已超过57岁。

德国目前在劳工局登记的长期失业人口有150万人。可以想象，举步艰难的社会改革对这批长期失业者来说将产生怎样的巨大影响。他们将去面包房，去洗衣店，超级市场，去擦车，去送货，每小时挣4欧元的工钱。

这还只是问题的一个方面。低收入行业本来并不缺人，现在长期失业者挤进这一区域，人满为患，供求呼应，人们的工资将一落千丈，跌入不可自拔的底层。

那么，是否有必要建立最低工资标准这一维护劳工利益的最后一道设防？

我们知道，德国没有以立法的形式规定这一道底线。目前，德国工会紧急呼应象邻国一样，用法律的形式将最低工资标准固定下来。那么，让我们来看一看欧盟其他国家的情况。

比利时：在经济界工作的职工(工龄1年以上，年满21周岁)，每月最低工资为1209,33欧元；

法国：经济届职工每小时最低工资为6,83欧元；

希腊：经济界职员每月最低工资为518,30欧元，工人每日最低工资为23，20欧元；

英国：工人的最低工资为每小时6,52；

爱尔兰：经济界职工每小时最低工资为6，35欧元；

卢森堡：没有受过培训的职工每小时最低工资7,91欧元，每月工资最低1368,74欧元。但处于经济困境的公司可以同这一标准拉开距离；

荷兰：对年龄在23至64岁之间的职工，法定最低工资每月不得低于1249,20欧元，每周不得低于288，30欧元，每日不得低于57,66欧元。只有在公司出现生存危机时，才可突破这一底线；

葡萄牙：每月最低工资为356，60欧元；

西班牙：每月最低工资为451，20欧元。

德国也引入这一制度？雇主联合会首先说“不”。他们认为，这无异于扼杀经济的生命力，同时也是对经济规律的极端藐视。再说，德国还有一套社会救济制度，它视个人的需求而发放救济金。西部社会救济每人每月为345欧元，外加房租补贴。

经济学家也不同意德国引入最低工资制度。传统的经济理论著作里，还找不到为最低工资提供的依据。规定的最低工资太低，劳工市场上根本发挥不了任何作业；太高，则损害就业岗位。

(李渔)