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亮相ProWein 中国葡萄酒迈向国际市场

2023年3月21日

随着世界各地基本走出疫情,全球最大的葡萄酒和烈酒展览会之一的杜塞尔多夫ProWein展会(3月19日至21日)再现盛况,迎来了60多个国家的6000多家展商。十余家中国葡萄酒庄也带着自己的特色产品来到这一国际盛会,其中一些还是初次在这里亮相。

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2023杜塞尔多夫ProWein展会上,中国的葡萄酒展台吸引了众多参观者
2023杜塞尔多夫ProWein展会上,中国的葡萄酒展台吸引了众多参观者图像来源: Yue Fu/DW

(德国之声中文网)"我以前从来没有品尝过中国的葡萄酒。这是我的第一杯。"在杜塞尔多夫ProWein展会14号大厅的中国展台前,不少参观者都和奥德·蕾瓦兰(Aude Rivalland)一样,第一次品尝来自中国的葡萄酒。她在法国勃艮第一所大学学习葡萄酒管理,也为第戎一家酒商做进出口贸易:"作为法国人,我们一般喝很多当地产的葡萄酒,但尝试来自其他国家的葡萄酒也很有意思。我觉得这款中国葡萄酒很高雅,口感香醇,大概产地和我们纬度差不多,也许土壤有些不一样。在法国我还没见到过中国葡萄酒专卖店。也许这是一个市场机会。"

奥德·蕾瓦兰品尝的中国葡萄酒来自山东蓬莱龙亭酒庄。酒庄副总经理路雪梅介绍说,"我们酒庄采用生物动力法种植葡萄,产品也是非常典型的中国海岸产区的葡萄酒。比如我们的一款海风莱有一种北韵的咸鲜味,喝起来有海风拂面的感觉。"

学习葡萄酒专业的法国女大学生奥德·蕾瓦兰(Aude Rivalland)和同学第一次品尝到中国葡萄酒
学习葡萄酒专业的法国女大学生奥德·蕾瓦兰(Aude Rivalland)和同学第一次品尝到中国葡萄酒图像来源: Yue Fu/DW

自己的风格和特色

推出风格独特的精品葡萄酒,这也是其他参展的中国中小酒庄的目标。位于北京近郊房山区的莱恩堡酒庄带来了莱恩堡公主、莱恩堡王子等特色葡萄酒。参展的王女士介绍说,该公司有13年历史,研发的新品种耐寒抗旱。在北京冬奥会上,莱恩堡"公主"和"王子"被作为国产葡萄酒的代表招待来自世界各地的嘉宾。目前,该酒庄北京庄园年产量为10万瓶,在河南和宁夏的庄园未来可以达到年产200万瓶。

受气候、土壤等条件影响,中国的葡萄酒产区主要分布于秦岭淮河以北,包括宁夏、山东、河北、新疆、山西等产区。业内人士介绍说,十几年来中国涌现了几百家大大小小的葡萄酒庄,面积从100亩地到几万亩地不等。

尤其在历史上的西域,葡萄酒酿造有着悠久的传统。此次前来参展的有来自新疆的楼兰酒庄,新疆乡都、天塞酒庄等,也有来自宁夏的迦南美地、西鸽酒庄、美贺庄园和留世酒庄。

Christelle Chene是宁夏西鸽酒庄的代表,负责为西鸽酒庄开发欧洲市场。热爱中国文化的她来自法国,毕业于汉学系,还有一个中文名字叫"陈仙妮"。她用流利的中文讲道:"我从事葡萄酒行业10多年了。2011年来到中国,为法国酒庄开发中国市场,后来认识了现在的老板,他是我以前的客户。一开始我以为他邀请我去宁夏工作是开玩笑,2018年去考察后,我觉得很感兴趣。我爱中国、爱葡萄酒,去年在宁夏也买了房,一辈子都不想离开中国了。"她介绍说,西鸽酒庄有2000公顷葡萄园,年产年500-600万瓶,除供应国内外,已开始销往英国、瑞士、澳大利亚、香港、澳门等地。

法国姑娘、宁夏西鸽酒庄的代表Christelle Chene已和中国结下了不解之缘
法国姑娘、宁夏西鸽酒庄的代表Christelle Chene已和中国结下了不解之缘图像来源: Yue Fu/DW

如何开拓国际市场?

新疆乡都的总经理邹积赟已是第二次来参展。他希望通过展会展示自己的特色产品,同时寻找合作伙伴,比如在德国和欧洲的中餐馆:"现在德国的中餐馆配中国酒好像很少。通过来这儿的客人的表情可以看到,他们喜欢我们的酒。我们现在就是要把价格做得更亲民一点,把定位做得更精准一点,把文化结合做得更深一点。最难的是第一步,如果第一步走出了,离目的地就将更近一步。"

新疆乡都总经理邹积赟希望通过展会展示自己的特色产品,寻找合作伙伴,并与国际同行交流
新疆乡都总经理邹积赟希望通过展会展示自己的特色产品,寻找合作伙伴,并与国际同行交流图像来源: Yue Fu/DW

邹积赟的想法和前来参观的德国中餐协会会长胡允庆不谋而合。他向记者表示, "中餐馆在德国有8854家,客人到中餐馆,我们可以推荐自己的酒。以前只能推荐茅台等烈酒或者有德国渊源的青岛啤酒。如果能推荐来自中国的葡萄酒,那就不一样了。"

目前,中国葡萄酒龙头企业、诞生于1892年的烟台张裕葡萄酒已经进入欧洲市场,每年从中国向欧洲出口20、30个货柜的葡萄酒,并在法国、西班牙拥有自己酒庄和相关企业。中粮油的长城葡萄酒系列也开始在欧洲推广。而更多中小型的葡萄酒庄正在寻找自己的定位,迈出打入国外市场的第一步,比如来自河北怀来产区、带来"诗百篇"系列的迦南酒业;2001年就从法国进口了马瑟兰等16个葡萄品种的中法庄园;以及来自宁夏产区、专门为欧洲市场推出"木兰朵"品牌的迦南美地等等。

继张裕、长城等品牌后,中国的中小型葡萄酒庄也开始将目光投向海外市场
继张裕、长城等品牌后,中国的中小型葡萄酒庄也开始将目光投向海外市场图像来源: Yue Fu/DW

木兰朵酒业的林映萱女士介绍说,迦南美地的庄主王方曾旅居德国,回国后引进了自己情有独钟的德国白葡萄品种雷司令,产品上市后大受欢迎。基于对德国及欧洲市场的了解,木兰朵系列面向欧洲的定价每瓶4欧到7欧元:"我们想到欧洲来试试水,看看接受度,酿造的口感是否能适应国际市场。"

从ProWein展会可以看到,注重可持续发展的生态葡萄酒越来越受重视
从ProWein展会可以看到,注重可持续发展的生态葡萄酒越来越受重视图像来源: Yue Fu/DW
在欧美,葡萄酒已是人们生活中日常的消费品,价格亲民
在欧美,葡萄酒已是人们生活中日常的消费品,价格亲民图像来源: Yue Fu/DW

中国酒商们都注意到,和葡萄酒在中国仍被大多数人视为价格不菲的奢侈品不同,在欧美,葡萄酒早已是人们日常饮用的消费品,要想开拓国际市场,品质、特色和亲民的价格及定位都非常重要。新疆乡都的邹积赟表示对中国葡萄酒业的前景很有信心:"5到10年后,国产酒一定是有机会的"。三天展会结束后,他就将立即返回新疆。他说,目前正是葡萄藤出土上架的季节,酒庄还有好多工作等着他呢!

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