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时政风云

食品安全危机--"中国政府应承担更大责任"

近年来,中国的有毒食品反复被媒体曝光,恶性事件仍层出不穷。"地沟油""毒奶粉""瘦肉精""增白馒头"..."以食为天"的中国人还能吃点啥?

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你对吃的东西放心吗?

中国的食品安全状况反复挑战公众良知底限并威胁消费者的健康。近日,三聚氰胺奶粉尚余波未了,"瘦肉精"猪肉和"重晶石粉"生鸡又占据了各媒体的显要位置。每天,老百姓在菜场买菜的时候都不禁要问一句,究竟市场还有什么东西可以放心地买,放心地吃?

就中国食品安全的危急现状,中国国务院食品安全委员会于近日发布了《食品安全宣传教育工作纲要(2011年-2015年)》。在文件中,食品安全委员会要求各方面通过广泛普及食品安全法律,强化食品生产者职业道德意识,从而营造人人维护食品安全的良好氛围,以改善食品安全现状。

政府失责加剧食品安全危机

《民以何食为天-中国食品安全透视》的作者周勍在接受德国之声采访时认为,中国的食品安全问题关键在于官员问责制度的缺失。他说:

"政府官员没有人受到相应的处罚。而我一直说,三鹿奶粉的董事长田文华,她关进监狱,也是一个过场,过两年会被放出来。食品安全出问题,食品商就马上开始向主管部门公关,主管部门就会得到一大笔黑的好处,然后再罚食品商一笔款。所以食品安全出问题,对主管部门来说是好事而不是坏事,明里暗里都能拿到好处。"

主管食品安全部门必须负起责任

在谈到改善食品安全的对策的时候,周勍表示,在当今高度工业化的社会里。食品生产商和消费者处在高度不对等的状况下。因此,需要政府部门起到一个杠杆的作用。

"在全世界,不是中国,对于工业化的食品加工企业,消费者都是弱势。不可能每次去买奶粉,都扛一个检测奶粉的机器。这个之间一定要政府出来调节。"

而中国的食品安全问题不在于职业道德缺失,宣传不足,或者是法律法规不健全,政府部门负起实责也很重要:

"食品安全出问题,就说道德,这是非常荒唐的一件事。这就是一个推卸责任互相墨黑的过程。食品安全的问题真正问题,是监管食品安全的政府官员,必须得把事儿当事儿才管用。你看日本的那个"毒饺子"事件,出现问题以后的第一反应是日本的农业大臣辞职谢罪,然后一批官员下台。我们出事儿以后是互相推,都不知道真相在哪里。"

应本着对种族负责的态度对食品安全负责

最后,周勍说道,如果共产党真的要对我们这个种族负责的话,一定要对孩子负责,要对食品安全负责。开放媒体对食品安全的监督是其中一个重要手段。

"孩子真的是国家的未来,不要说人,就是动物、植物如果不爱护下一代,这个物种一定会灭绝的。还是说三鹿吧。吃了它,一年几个月会肾结石,一年两年以后呢?孩子十八岁以后呢?这是破坏孩子的生殖系统,现在一家就一个孩子。共产党要为食品安全负责,为孩子负责,就一定要开放媒体。因为对强势的食品工业来说,媒体永远起着监督的作用,不能说记者一报就关到监狱里。"

由于中国大陆频频爆出食品安全丑闻,使得消费者对食品质量信心大打折扣。香港、澳门、台湾等地甚至出现大陆游客抢购奶粉和其它食品的现象。

作者:李立

责编:谢菲