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文化经纬

走进德国联邦总统府

当国家元首或者君主访问德国时,德国总统多半扮演着东道主的角色。联邦总统是德国的首席代表。他的官方日程由12人组成的礼宾处安排,礼宾处的负责人是马丁•罗尔。这位礼宾官提前几个月就精确到分秒地规划着一位国家元首的正式访问:安排席位,菜肴的上桌顺序和音乐演奏。让贵宾舒适满意是这项工作的最高宗旨。

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柏林联邦总统府

柏林百乐宫是德国联邦总统的正式驻地,对国内外的贵宾来说,它有着代表德国的象征意义。

在比如挪威国王夫妇,或者英国王储查尔斯王子等国宾来访时,整个礼仪进程的所有细节都有着原则性安排,但也有一定的可伸缩性。德国联邦总统府礼宾主管马丁·罗尔介绍道:"东道主必须清楚了解来访贵宾国家政治的背景关系。因为礼宾具有的是服务性功能,应该始终处于幕后,不能跑到台前来,同时还要保证联邦总统进行的政治会谈能够在良好的气氛中展开。"

BdT Minister im Schloss Bellevue mit Köhler

德国新内阁的部长们在联邦总统府内

国宴席位视来宾的地位等级,按固定成规安排。联邦总统坐在餐桌中间的座位,右边是贵宾的夫人,贵宾本人坐在对面,他的旁边是联邦总统夫人。

乌特·马尔卡德-海涅已在礼宾总长手下工作了两年。她说:"安放座位卡要求特别谨慎,因为座位卡是用蘸水笔和墨水书写的,这种墨水稍微碰一下就会化开。"

每次宴会的菜单设计都是独一无二的,上面印有百乐宫的图案和上菜顺序。总统府主厨杨戈然·巴尔特俨然是德国的美食大使。他介绍说:"百乐宫总统官邸的厨房只提供德式的、地区性或季节性的菜肴。也就是说,我们在冬天不上草莓。我们订购的是德国产品,就象这个牛里脊是北德出产的,我们在那里有特定的供应商,他们当然会给我们送来最上乘的货色。"

Schloss Bellevue nach der Renovierung

2006年,重新装修的总统府焕然一新

还有几分钟客人就要入场了。服务人员已经按指示进入宴会大厅,桌上的餐具等等早已布置完善,一切必须让客人感到赏心悦目。

出身外交官家庭的礼宾主管进行他最后一次的检查。有关外交礼仪的事务他是从基础学起的。他的主要任务就是要在贵宾和东道主国家之间搭建桥梁。他表示:"我紧张地关注每一次的接待流程。意想不到的事多不胜数,很容易就会出状况,其难度之高远远超出一般人的想象。从头到尾的整个过程就象一出剧的首演,直到最后一刻,直到帷幔落下。"

主宾在贵宾留言簿上留言之际,礼宾官马丁·罗尔就要准备着下一个所谓"巡礼"的仪式,就是挨个介绍来访国家和德国的其他受邀宾客:被唱名的客人走上前去,向东道主和主宾国伉俪致以问候。马丁·罗尔说:"礼宾工作的最高艺术在于出状况时能不让人察觉。几乎每次都会出点毛病,比如技术设施不如预期,比如电梯卡住了,或者葡萄酒没能倒进玻璃杯里等。所有这些事情都难免发生。"

BdT Schloss Bellevue

等着参观总统府的游人

今天葡萄酒顺利地进入了酒杯。一切都按部就班地顺利进行,达到宾主尽欢的最高要求。而对负责接待活动的导演来说,这是一个成功的日子。

作者:Anja Freyhoff-King / 平心

责编:叶宣