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文化经纬

“秀色”是否真的“可餐”?

“秀色可餐”原本用来形容一个人的美貌,与“吃”其实并没有什么太大的关系。但原来眼前之人的相貌与人们对于饮食的选择确实会产生影响。至少一些科学家最近的研究得出了这样的结果。

Frau hält einen Hamburger (Fotolia/Gennadiy Poznyakov)

如果是面对一位英俊帅哥,这位美女还好意思吃这么大个汉堡吗?估计会改吃沙拉吧……

(德国之声中文网)在餐馆约会时,如果坐在对面的是一位帅哥或美女,你可能点菜的时候会与平时不同:男性会更倾向点价钱更贵的菜肴和酒水,女性则可能要比较健康的食品,比如新鲜水果。这是瑞典卡尔施塔特大学心理学家奥特布林(Tobias Otterbring)最近发表在专业杂志《食物质量和喜好》(Food Quality and Preference)上的研究成果。

Symbolbild Abendessen Romantik (Fotolia/sabino.parente)

他的研究课题是,男性和女性在看见一位外貌出众的异性之后,其消费行为是否会发生变化。奥特布林认为,异性恋人群将饮食作为某种形式的沟通工具:男性希望在美女心目中显得富有,而女士们则希望那些有魅力的男士能够觉得自己漂亮健康。

在一位德国专家的眼里,瑞典同行的这项研究成果很有启发性。

那些希望吸引消费者、提高销售业绩的店家可能会对于这项研究成果很感兴趣。"用俊男来鼓励女性购买那些主打健康或美貌理念的食品或护理产品,会很有帮助,"奥特布林在研究报告中写道。与此对应的是,如果要吸引男性购买价格更高的饮食类产品,"有一些美女在周围会是很聪明的做法"。

但是,广告业者和企业家们也要当心,别用靓丽男模来为不健康产品代言,这可能反而会吓跑那些女性消费者。比如快餐店就最好别找俊男来打工。

奥特柏林在530名男女学生中进行了这次研究。参加试验者首先会看到一张比较漂亮或容貌一般的人物照片,并且给他/她打分。然后,在一张似乎与"照片打分"完全无关的调查问卷上,他们要回答类似这样的问题:你们愿意为某种产品花多少钱,比如全麦面条或披萨饼。而男性可供选择的东西更多,比如高档香槟。

奥特布林的本次研究对象是异性恋群体。他建议,今后也在同性恋群体中也展开类似研究。

石涛/乐然 (德新社)

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