禽流感逼近 活禽交易何去何从? | 德国之声 来自德国 介绍德国 | DW | 25.01.2014
  1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages

时政风云

禽流感逼近 活禽交易何去何从?

中国部分地区的禽流感疫情近期又有抬头趋势。医学专家称,目前疫情可控,无须恐慌。然而,依然有人为此忧心忡忡,首当其冲的就是活禽交易市场上的商贩。

(德国之声中文网)"哎,别再采访了!我们已经没生意了,你们一报道我们更加没生意了。养鸡户都快跳楼了!"在上海市中心的一处农贸市场上,活禽交易点的商贩愁眉苦脸地对记者抱怨。这里是正规的、当局许可的活禽交易点,已经具备了相对齐全的防疫措施。尽管如此,由于H7N9禽流感疫情,摊点前依然少人问津。

本周,上海市卫生部门又通报2起死亡病例。自一月初至今,全中国已经有7人因感染H7N9病毒而死亡,每天新增感染病例约5至7起。

China Geflügelmarkt Vogelgrippe

上海一家活禽市场

就在去年春天,同样的病毒在全中国共引起了50多例死亡病例。随后,由于季节性因素,H7N9禽流感一时淡出了公众的视野。如今,H7N9卷土重来。上海市政府已经决定,自今年1月31日起,全市暂停一切活禽交易,为期三个月。

尽管离禁令生效还有好几天时间,但活禽交易点的生意却已经大不如前。不少商贩已经提前关闭了他们的摊点。做了多年活禽生意的李女士就是其中之一。她说,暂停交易期间,她打算回老家过年,顺便打点一些家中的事情。她还透露,这些天有不少老主顾来询问,何时能从她这儿再购买活鸡。李女士说,她希望在4月底禁令期满后,还是在老地方售卖活鸡。"上海人喜欢吃活鸡,口味上要好过冷冻的。"

正是这一饮食习惯,让医学专家们忧心忡忡。上海市流感防控临床专家组组长卢洪洲教授介绍说,禽流感防控工作中,最难的就是转变市民的消费习惯;目前的H7N9禽流感,主要传播途径依然是禽类直接传染人类,活禽市场因此蕴含着巨大的风险。卢洪洲说,在去年的疫情中,不少城市都下令暂停了活禽交易,效果可谓立竿见影:只过了一星期,新增病例就显著下降。

China Vogelgrippe Prof. Dr. med. Lu Hongzhou

上海市流感防控临床专家组组长卢洪洲教授

作为医学专家,卢洪洲希望市政府能够立刻永久性地禁止活禽交易。他同时也承认,市政府之所以只是下令暂停交易,肯定还有其他方面的考虑。但他认为,与活鸡相比,"冷鲜鸡"的口味不会相差过多;消费者如果能够接受,那活禽交易也就能顺理成章地关闭了。

事实上,经营活禽交易多年的李女士,眼下也在考虑转行贩售冷鲜鸡。这种从宰杀后全程冷藏(约0摄氏度)运输、存储的禽肉产品,拥有一个显而易见的优势:不再会受到活禽交易禁令的波及。"毕竟,上海人总是喜欢吃鸡的。"李女士笑着说道。

作者:ARD

责编:苗子

DW.COM