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走遍德国

瓷器小城麦森之旅

德国小城麦森(Meissen )拥有1000多年的悠久历史,它位于德国东部重要城市德累斯顿附近,被人们称作萨克森文化的摇篮。直到今天,这座只有2.8万人口的小城仍然保留了中世纪的风貌,古老的红色砖顶建筑和雄伟的麦森大教堂是城市特色景观。不过,让这座小城世界闻名的,还是那里的麦森瓷器。到今年,麦森瓷器生产的历史刚好满300周年。记者江志越走访了这座萨克森瓷器小城:

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麦森出产的瓷器雕塑

1710年,麦森一跃成为欧洲的瓷器生产中心。当时,约翰·弗里德里希·波特格尔在一个偶然的机会下,发明了后来举世闻名的麦森瓷器烧制配方。原本萨克森国王奥古斯特二世是委托他研制出炼制黄金的配方,不过命运就是这么奇妙,波特格尔虽然没有炼出金子,但却烧制出了欧洲的第一批瓷器--那时候人们都把瓷器称作白色的金子。这可以说是波特格尔意外取得的成功。

今天,游客们可以在麦森瓷器厂的博物馆里近距离感受其300年的生产历史。直到现在,麦森瓷器的原料和配方仍然基本没变。尽管有了大规模机器生产的条件,但是麦森瓷器仍然坚守着传统的制作工艺。

Flash-Galerie Manufaktur Meissen

精雕细琢



麦森瓷器工厂博物馆馆长苏珊娜·特莱里斯(Susanne Träris)解释道:

"麦森瓷器的价值就在于它上乘的手工艺品质。这是我们三百年来一直坚持的原则。我们的产品全部是手工制作,这一点不光从外观上,也从手感上体现出来。"

麦森瓷器以精致的做工和对细节的重视而出众。瓷器厂就紧挨在博物馆的旁边,它们都位于靠近麦森市郊区的地方。其实说它是瓷器"厂"也不太恰当,更确切点说,它是瓷器手工作坊,看起来更像是一个大规模的艺术工作室。埃尔科·达嫩贝格已经在麦森工作20年了,她向我们解释瓷器上的装饰纹样都是如何制作的:

"做这个活儿必须特别仔细和精确,一是在使用手工工具方面:必须保证绘制花纹用的毛笔毛发坚挺;二是要注意上色,因为我们现在绘制上去的颜色,经过烧制之后会有很大变化,成品的色泽和光度要在出窑之后才能真正显现出来。"

Flash-Galerie Manufaktur Meissen

在瓷胎上描绘图案

每年都有大约三十万名来自世界各地的游客到麦森参观。瓷器博物馆还为感兴趣的游客提供免费向导,对各类展品和生产流程进行专业讲解。在参观完博物馆之后,游客还可以去光顾一下瓷器厂自家开办的咖啡馆和餐厅,那里使用的餐具全部都是地道的麦森瓷器。如果用餐时对餐桌上高贵精美的餐具动了心,就直接到麦森瓷器折扣店去淘几件宝贝吧--不过就算是打了折扣之后,高档的麦森瓷器还是价格不菲的。

尽管产品的设计会随着时代的发展而更新换代,但是麦森瓷器的商标始终不变:两只交叉的剑。除了各种形式的餐具和雕像之外,这里最近还开始生产首饰。麦森瓷器厂的克里斯蒂安·库尔茨克发现,来自不同国家地区的顾客在购买麦森瓷器时,偏好和品味也不一样。

Flash-Galerie Manufaktur Meissen

当年普鲁士国王弗里德里希二世专用的麦森瓷器

"在德国,我们当然是以欧式的餐具和餐桌摆设著称,这也是我们几十年来的传统特色产品。但是亚洲消费者对我们精致的人物雕像更感兴趣。"

除了瓷器厂之外,小城麦森还有不少跟瓷器有关的景观值得一看。位于市中心的麦森大教堂的两座哥特式尖塔高耸入云,这座15世纪初建造的教堂是麦森的地标性建筑。从教堂顶上可以将整个城市的美妙景观尽收眼底。

教堂后面是阿尔布莱希特城堡。前来参观的游客都必须穿上这里提供的鞋套,有秩序地观赏城堡高大雄伟的内部结构。这里曾经是公爵贵族生活的地方,欧洲瓷器的生产配方当年也是在这座皇家宫殿里面研制出来的。而今天,这里已经成为一座博物馆--毫无疑问也是以麦森瓷器为主题。收藏家、瓷器工艺专家库尔特·克劳肯贝格(Kurt Krockenberg)解释道,为什么麦森瓷器具有如此重要的地位:

"麦森瓷器的发明显然是意义重大的。要知道,在那之前,欧洲所有使用的瓷器都是从遥远的中国进口,价格十分昂贵,那么欧洲人终于自己发明了瓷器配方当然是令人欣慰的一件事情。"

Flash-Galerie Manufaktur Meissen

麦森瓷器厂博物馆中的展品

阿尔布莱希特城堡的许多展品都是18世纪初的麦森瓷器,是绝对的珍品。展览向参观者形象地展示了麦森瓷器是如何成功享誉全欧洲的。目前,麦森瓷器被认为是质量最为上乘的瓷器产品。为什么麦森瓷器如此受欢迎呢?库尔特·克劳肯贝格认为:

"事实上,麦森瓷器的确是有自己的独特风格的。假如你爱好收藏,那么别人从5米或者10米之外就可以一眼认出,你收藏的是麦森瓷器。因为它拥有自己独特的上色配方,它的光泽度和色彩饱和度也是独一无二的。人们甚至会怀疑这些颜色是在上釉之前涂上去的,既所谓的釉下彩,但其实这是釉上彩,也就是说,先上釉然后才上色。我想,麦森的成功秘诀就在于它的高品质吧。"

庄严雄伟的麦森老城有许多吸引人的去处。尤其是古典建筑的爱好者将会在这里发现许多惊喜。易北河沿岸散布着许多古老的木框架建筑。在夕阳的余晖下,红色的砖砌房顶连成一片,整个小城仿佛笼罩在一个温暖的橙色光圈之中。

BdT Deutschland Porzellanmanufaktur Meissen Jubiläum

麦森瓷器厂建厂300年时美国驻德国使馆特别定制的瓷器

麦森市旅游机构为游客提供多种多样的向导服务。喜欢单独行动,不愿意受团队活动拘束的游客,只要支付一定的费用,就可以得到一个虚拟向导仪,随意自由地参观城市景观。游览时间长短也可以自己决定--您可以用一两个小时的时间走马观花,也可以花上一整天仔细品味。在一个迷你电脑的带领下,您一定可以在开心游览之余,学到很多知识。

麦森距离东部大都市德累斯顿仅仅二三十公里,交通十分方便。从德累斯顿出发,不管是乘坐公交车还是城铁,或者是自己驾车,半个小时之内都可以到达。

小城麦森--德国瓷器艺术的代名词。300年来,它一直是一个令人赞叹和向往的地方。

作者:江志越/雨涵

责编:乐然