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媒体看中国

新市场:教中国上层人怎样吃饭

一名名叫曼哈特的瑞士商人在中国发现了一个巨大的市场:教中国上层人士学会正确的餐桌行为举止。南德意志报做了如下报道:

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情人吃饭也讲优雅

“餐桌举止在西方是商界人士的经商标记。在中国是一个巨大的市场,因为甚至中国国际公司集团的董事长们在西方进商务餐时,同样不知所措,有人同时吃几道菜,甚至向服务员要冰块放进红葡萄酒里。

“一年半以前,曼哈特在上海成立了一个公司,帮助这些人,授课一天,包括午餐,收费690元。办这样学校的念头来自三年前,他在南京与一位中国女商人晚上去吃意大利餐。这位女商人象拌沙拉一样在汤里搅拌,喝汤时声音响得象漱口一样。邻桌的一对情人边吃饭、边抽烟,口中发出奇怪的声响。在中国,这并不算作不雅。

“曼哈特学校的生意做起来了,他定期在办公室举办学习班,到大学给青年女商人做报告,与中国东方航空公司商谈机组人员的培训。13亿中国人中,他才给220人上过课,他的使命远还没有结束。”

  • 日期 17.12.2004
  • 作者 本文不代表德国之声观点
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