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媒体看中国

德语媒体:中国人口味善变 互不信任

德国《商报》关注麦当劳出售其中国业务一事,指出包括肯德基在内的美国快餐连锁店在中国策略中犯下的错误。瑞士《新苏黎世报》则聚焦中国的住宿分享平台。

(德国之声中文网)美国快餐巨头麦当劳以20.8亿美元的价格将80%的在华业务以特许经营权的形式出售给中国中信集团(Citic)和美国投资基金凯雷集团(Carlyle)。德国《商报》周二(1月10日)就这笔买卖发表署名评论文章"不合口味(Geschmack verfehlt)"。

文章开头写道:"中国消费者的偏好日新月异。美国快餐连锁店很长一段时间都自吹自擂地认为,他们让中国人喜欢上了美国快餐,并相信有朝一日能主宰市场。但是麦当劳和肯德基太晚才意识到中国顾客的高要求。现在它们要为此付出代价。包括德国制车商在内的其它公司却可以吸取这些前车之鉴。"

"几乎没有公司可以经得住拥有14亿人口的中国巨大市场的诱惑。谁掌控了在华业务,就自动获得了世界市场的一份巨大份额。若能挑起许多中国人的味蕾,汉堡卖家则将拥有数十亿市场。"

在华成功的条件

文章随后写道,肯德基和麦当劳80年代末先后进驻中国,逐步占领该国各大城市,最初的策略可圈可点。但是,文章继续分析:"现如今,曾用了几十年的好方法早已失效。亚洲快餐连锁店很快便学到快速备餐的策略,而且很早就察觉到新的潮流。"

文章接着提到,肯德基和必胜客所属的百胜餐饮也已经剥离其在华业务。"这两家公司(百胜和麦当劳)的命运验证了中国人口味和要求的善变性。所有的企业都要为此作好准备。例如,德国制车商想继续一直用加长版车型加分,这显然是不够的。要想在中国成功,必须要更有创造性、且能很早就发现新潮流。肯德基和麦当劳就没有做到这一点。"

"睡陌生人的床"

Airbnb Logo (Imago/STPP)

住宿分享经济的鼻祖——Airbnb

瑞士《新苏黎世报》当天将目光投向中国的住宿分享平台,在其经济版发表署名文章"在陌生中国人的床上(In fremden chinesischen Betten)。文章在引言中指出:"因为人与人之间广泛存在的不信任感,住宿平台在中国困难重重,但是已经起步。"文章提到中国数一数二的短租平台--途家和小猪,并采访了小猪短租网的创始人之一陈驰。

陈驰告诉《新苏黎世报》的记者说:"在我的国家,人与人之间都不怎么信任,因此刚开始很难说服大家让陌生人在自己的房子里过夜。"该报的作者继续写道:"(中国)信任缺失有很多原因。毛泽东发动的'文化大革命'动摇了社会根基、破坏了道德价值。除此之外,在新中国,许多中国人都急于挣快钱。多件食品丑闻证明,中国商人为了发财可以多么肆无忌惮。为了盈利,他们甚至置人们的性命于不顾。这些行为导致信任缺失的现状恶化。"

摘编自其他媒体的内容,不代表德国之声的立场或观点。

 

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