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文化经纬

德国男性不爱下厨房

最新公布的一项全球性调查显示,就是在提倡男女平等的今天,厨房依然主要是女性的天下,而且世界各地均为如此。

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意大利批萨饼在很多国家都倍受“懒汉”欢迎。

民意调查机构Isopublic受瑞典家具集团公司宜家(Ikea),对28个国家的14000名男女进行了问卷调查。结果显示,德国每6名男性中,只有1名进厨房帮做每日的三餐。即使在号称在妇女解放方面占据领先地位的瑞典,也只有30%家庭的男主人下厨掌勺。宜家公司女发言人扎比内·诺尔德(Sabine Nold)介绍道,与此相反的另一个极端是信奉伊斯兰教、不提倡喝酒的沙特阿拉伯。那里,即使厨房的葡萄酒冰柜数量都比进厨房的男性数量高。就百分比来看,做饭的沙特阿拉伯男性只占2.6%。

如今,德国厨房烹调的主要是意大利菜。调查结果表明,大约50%的德国人喜欢吃比萨饼和意式面条。在被调查的35-55岁年龄段中,这个比例甚至高达62%。即使不是自己做,而是买送上门的快餐或者是现成的冷冻食品,意大利面食也是德国人的首选。

据宜家公司介绍,意大利风味并非仅在德国受到偏爱,而是在几乎所有的欧洲国家都大受欢迎,唯一的例外是法国。法国人更情愿享受本土特产。

就厨房做爱而言,调查结果显示,瑞典和日本遥遥领先。两国22%的被调查者均告知曾在厨房行男女之欢,作为“饭后热辣甜食”,而德国人在这方面却属中游,每10名德国人中只有1名曾在锅碗瓢盆间销魂性爱,但在34岁以下的德国人中,这个数字略高一些,达13%。

意大利人下厨时间最长

调查显示,厨房的日均使用时间各国差异很大。意大利人遥居榜首,平均每天要在厨房停留3小时11分钟。一名典型的意大利祖母(即一手好饭菜的代名词)每天甚至要把4.5个小时的时间花在厨房。据诺尔德告知,最懒得进厨房的,是中国大陆人和台湾人,他们每天只在厨房停留大约90分钟。在这方面,德国人居于中游,为2小时15分钟。

德国人在厨房看电视的比例远低于大部分其它国家,只有29%的德国家庭边吃边看,而全球平均值为44%。或许这也和厨房大小有关。38%被调查的德国厨房,其面积还不到10平米。