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文化经纬

德国每年人均饮茶28公升

喝茶还是咖啡?大多数德国人想必都会选择咖啡,当然,酷爱饮茶的人也不在少数。

(德国之声中文网)德国茶叶联合会在汉堡宣布,去年德国人喝掉大约19920吨茶叶,同2015年的水平大致持平。也就是说,平均每个德国人每年喝茶28公升,比十年前增加了三升。

相比之下,德国人平均每人每年的咖啡消耗量是162升,矿泉水消费量则为148升。德国的东弗里斯兰人则是全球范围内的饮茶冠军,甚至远超排名第二的英国人:东弗里斯兰人平均每人每年喝茶三百多升。

德国茶叶联合会主席约翰·斯佩特曼(Jochen Spethmann)表示:"无论早茶还是下午茶,茶叶从未像现在这样为人们所喜爱。喝茶已经成了现代生活方式的一部分,喜欢茶艺茶道的人也越来越多。"

对绿茶的需求量过去几年曾迅速攀升,但达到一定市场份额之后,需求量呈平稳状态。德国茶叶联合会的通报中称,红茶的市场占有率再度回升,达到72%,绿茶则为28%。廉价超市和食品店是茶叶的主要销售渠道,占总销量的50%以上。

德国不仅是茶叶的重要消费国,同时也是对茶叶进行精加工的重要贸易枢纽。德国茶商去年进口57518吨茶叶,同比增加了0.6%。大约一半茶叶来自中国和印度。而德国的茶叶出口量则为25413吨,同比增加1.2%。全球范围内,茶叶产量增加了5%,达到了创纪录的540万吨。就全球范围而言,茶是最受欢迎的饮品,需求量超过咖啡。

达扬 / 李鱼(德新社)

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