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科技环境

小酌有益健康?7个关于喝酒的迷思与真相

近几年来经常听说,稍微喝点酒有益身体健康,甚至可以延年益寿。一份最新问卷结果却打破了这个迷思。

(德国之声中文网)少量摄取酒精可以延年益寿?英国学者否定了这个说法。《英国医学杂志》(British Medical Journal)近期发表的一篇文章称,过去研究结果的统计方式存在瑕疵。文中指出,此前的研究报告将曾经的饮酒者归类于"不喝酒"的族群里,没有考虑到酒精可能对健康造成的长期影响。

最新的一份研究则是针对1.8万名50岁以上、曾经有10年饮酒史的英国人进行问卷调查。研究结果无法证明,酒精能对少量饮酒者带来正面作用。

ProWein 2013 in Düsseldorf Rotwein Probe

每天小酌一两杯酒似乎已不是好主意

虽然大量饮酒可能导致超过200种疾病和慢性病症,但迄今为止的研究都指出,少量饮酒(每天喝1-2杯酒)能保护心脏,防止过早死亡。

事实上,喝酒可能引发癌症或肝硬化等疾病。根据世界卫生组织的统计,每年约有330万人因为饮酒而死亡,占全球死亡人数的6%。喜欢在夜里小酌一杯的人,如今似乎该重新考虑是否该改变饮酒习惯。

Wodka Russland Schnapsfabrik

伏特加的价格在俄罗斯越来越贵,但对饮酒者而言,俄罗斯依旧是伏特加天堂

东欧的俄罗斯和白俄罗斯都是"全球酗酒国家"排名前五的国家。白俄罗斯居民平均每人每年要喝上17.5升纯酒精。俄罗斯的平均值则为15.1升。

Bierselige deutsche Fans WM 2014

德国足球球迷喝酒庆祝国家队获得2014年世界杯冠军

德国和英国每年人均消耗的纯酒精则分别为11.8升和11.6升,在全球排名中段。但欧洲人的饮酒量确实明显高于北美和亚洲人。

Japaner trinkt Bier

许多亚洲人缺少能代谢酒精的酶

亚洲人饮酒量较少的一个解释是,某些族群的体内缺少能代谢酒精的酶,其中包括许多亚洲人。

Symbolbild Aversion gegen Bier

据世界卫生组织统计,全球饮酒的女性人数约是男性的一半

体型与身体结构也是女性较无法代谢酒精的原因。医学提出的解释是,女性的体脂率较高,体内水分较男性少,因此酒精更集中停留在体内。

Obsthändler in Nouakchott, Mauretanien

在伊斯兰国家如毛里塔尼亚,茶是最受欢迎的饮品,酒精则被视为禁忌

在中国和印度等新工业化国家,饮酒的数量正逐渐上升。中产阶级人士目前也能负担得起进口酒类,如德国啤酒或法国葡萄酒。

北非和近东居民的饮酒量比世界其它地方来得少。巴基斯坦、科威特、利比亚和毛里塔尼亚每年人均消耗0.1升的纯酒精。