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文化经纬

大长今有望走遍世界

韩国农业部表示,推动海外韩国餐馆数量到2020年增至目前的两倍。

(德国之声中文网)据德新社报道,韩国农业部对外表示,到2020年将在全球50个国家开办7000家韩式餐馆。目前全球总共有约3700家韩国餐馆,分布于40余个国家。

相对于日餐和中餐,韩式料理在全球餐饮业的知名度相对较低。韩国方面希望能够打响韩式料理的知名度。

到目前为止海外对韩式料理最为熟悉的几道菜分别为:泡菜、石锅拌饭和韩式烤肉。

韩国农业部表示,扩张韩国餐馆在海外的数量有利于扩大韩国传统食品和食材向海外出口。