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经济纵横

农产品价格持续上涨

农产品如玉米、小麦、大豆和糖的价格这两年飞速上涨,一吨小麦的价格去年还是100欧元,但是到了2006年底已经飞涨到了145欧元,涨幅高达超过40%。虽然这样的事情在以前就曾经出现过,但是专家们指出,从长远来看农产品价格走高的趋势几乎不可避免。在柏林国际农业和食品博览会举行之前,德国之声的记者走访了位于科隆的Kampffmeyer食品加工厂。

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种庄稼不容易……

Kampffmeyer是欧洲最大的食品加工厂之一,他们通过金属流动管道来运送那些未加工的农产品,然后再将麦子经过洗涤和筛选。然后所有的农产品在震耳欲聋的噪声中被碾碎加工打磨成面粉,成品面粉被成卡车的拉走,每天的运量超过70卡车。

而为了保证生产的顺利进行,每天还有同样多的谷物被通过卡车运到厂里来。鉴于与去年相比,小麦的价格已经上涨了将近50%,因此董事长罗尔夫必须制定出相应的新的战略方案。

“如果此前你曾经来到过这里并且和那些谷物供获商谈过的话,那么你就会了解现在涨价的情况,并且提前对目前的价格波动做出准备,必须提高警惕,也会提前在期货市场有所行动。”罗尔夫表示。

对于罗尔夫而言,他提前签定了一些期货市场的远期合同,这使得小麦的供应有了价格的保障。这当然会贵一点,此外还有另外的一个缺点,即交易必须在指定的时间成交,但是好在即便贵了一点也比目前便宜。

洪堡大学教授维泽克教授认为,从中期来看上涨的趋势不会改变,一年之前一吨小麦的价格是100欧元,到现在已经上涨了50欧元,今后的10年价格保持在160欧元一吨左右是很正常的。

“我认为,农产品价格在中期上涨是肯定的,虽然经常会有价格快速波动的情况发生。这之前我们就曾经出现过这样的情况,96年的时候小麦的价格一度奇高无比,但是半年之后降到了正常的水平,一年之后则创造了历史的新低。”维泽克教授认为,只所以出现这种价格的波动主要是源于中国和印度对小麦的需求量很大,当然还有一些其他的原因,比如说能源价格的上涨等等。

经合组织驻巴黎的农业经济学专家马丁认为,小麦价格的上涨应该不会使得诸如面包和面条等价格上涨。他认为最终的消费者很少会感受到这些价格的上涨,毕竟生产一个面包,面粉所占的价格只占到很少的一部分,面包厂和加工商并不需要客户去直接承担这部分的价格。

因此用长远的眼光来看,大麦价格还是会涨,虽然会有价格浮动,但是涨势是不变的。但是消费者也无需过于紧张,更不用担心突然买不起面包了。

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  • 日期 18.01.2007
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