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新闻广角

全球粮食浪费惊人

罗马 
全球每年生产的约13亿吨粮食中有三分之一沦为垃圾。总部位于罗马的世界粮农组织周三(5月11日)通报说,仅工业国家的消费者每年就平均浪费粮食2.22亿吨,相当于撒哈拉以南非洲地区的年生产量。该地区的年均粮食生产量约为2.3亿吨。世界粮农组织的报告区分食品生产过程中的消耗和消费者的浪费,而后者以发达国家为甚。欧洲和北美的消费者平均每人每年将95公斤至115公斤的食品倒入垃圾箱,南部非洲以及南亚和东南亚的数字是6至11公斤。报告批评欧洲和北美畸形的质量标准,导致过分偏重食品外观。报告要求地区市场缩短生产同消费之间的流通环节,过剩食品应由零售商调节转交给商业和福利组织。