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科技环境

克隆肉有多危险?

欧盟在克隆肉问题上存在争议。欧委会希望批准食用克隆肉,欧洲议会反对。但什么是克隆肉?我们今天是否已经在食用克隆肉了呢?

(德国之声中文网)是的!我们已经在吃克隆牛、克隆猪的肉了。

目前,尽管欧盟禁止将克隆牲畜的肉作为食品上市销售,但我们进口克隆动物的卵子、精子和奶,特别是从美国。精子用于使这里的雌性动物受孕。迄今为止,相关进口产品没有进行特别标识的义务。也就是说,我们现在有可能在不知情的情况下购买克隆动物后代的肉。但这一技术的风险在哪里?

克隆肉味道是否不同?

我们在超市不会买到克隆动物的肉--因为那样太贵了,但有可能买到克隆动物的后代的肉。根据目前的研究,克隆肉与普通肉完全相同,对消费者而言没有特别的风险。但独立绿色食品研究机构Testboitech的克里斯托弗·丹(Christoph Then)表示:"我们对克隆肉的了解还太少,应当等进一步的研究结果出来之后再决定是否食用。"

目前,克隆肉的市场份额还非常之少,没有具体数据。

对动物有无风险?

是的。克隆动物更容易患病,它们在出生时更容易出现并发症和畸形。克里斯托弗·丹说,代孕的母体也更容易有健康问题。但德国动物健康研究所认为,克隆动物的后代没有特别的健康问题。那似乎就只剩下伦理道德问题:我们是否可以这样做?

为什么要进行标识?

由于进口克隆动物的精子,欧盟也有越来越多的克隆动物。如果不对克隆动物进行标识,不详细追溯肉制品的来源,那么,过不了多少年,我们就无法再确定一块牛排是否是克隆肉。即便有疑问,我们也将无法再追根溯源。

但德国动物健康研究所的比约恩·彼得森(Björn Petersen)认为,现在已无法证实一头小牛是传统培育还是来自克隆技术,既然无法排除违规行为,要求标识也就失去了意义。

为什么要克隆?

克隆肉目前尚无利可图,迄今为止效率还很低。技术难度比传统培育方法更高。不过,有一些较小的市场,比如养殖场主可能希望克隆他们最好的公牛,或者希望满足对培育用精子的更高需求。

从技术上也可以有目标地改变基因以提高动物的产肉量。在欧盟,这样的培育方法是被禁止的,但要证实是否采取了这样的手段也很困难。彼得森说:"从原则上,现在的做法与过去的世纪没有区别,只是加速了。"

即便欧盟委员会作出禁止食用克隆肉的决定,也很难阻止来自美国或中国的快速养殖的肉制品登陆。

下一步如何?

欧洲议会与欧盟委员会必须就如何作出规定达成一致:是禁止克隆动物及培育其后代、要求标识还是完全放开?如果按老百姓的意见,结果是很明确的:根据欧委会委托进行的一项民意调查,明显多数人认为,应当进行标识。这意味着,尽管克隆肉未被禁止,但每个人可以自己决定是否食用克隆肉。