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经济纵横

二恶英进入食品链究竟有多危险?

二恶英不仅混入饲料,而且一些因饲料而被污染的蛋鸡、乳猪等已经进入食品链。不过,德国风险调查部门以及农民协会都认为,即便如此,不存在立即损害健康的危险。

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一鸡场因污染一次宰杀8000只蛋鸡

"我们必须设法找出肇事者,如果有人违反法律,一定将其绳之以法并责成赔偿农民的损失。"这是德国农民协会总干事伯恩(Helmut Born)通过媒体对民众发誓。

很快,二恶英污染饲料事件的根源就已经找到。德国消费者保护组织以及食品安全联邦局做出的结论是:生产鸡饲料、火鸡饲料以及猪饲料的过程中,使用了一种本来只能用于技术领域的脂肪酸。位于石荷州的饲料生产商Harles & Jentzsch已承认在生产过程使用了含二恶英的物质。不过,该公司经理西非特(Siegfried Sievert)辩解说,"从棕榈树、大豆和菜油提炼生物柴油的过程中产生的混合脂肪酸物质"被错误地认为"可以用于生产饲料。"目前,石荷州一家地方法院已开始受理该案,调查该公司的行为是否违法并构成犯罪。

关闭企业,宰杀问题鸡

被二恶英污染的饲料脂肪中,有527吨被分送到位于下萨克森州、北威州、图林根州、萨克森州以及勃兰登堡州的饲料生产厂。这些厂商又将饲料卖给农民。人们对二恶英普遍持担心态度,因为高量食用二恶英会导致癌症。二恶英丑闻曝光后,仅在下萨克森州就有1000家相关企业被关闭。司法机构已开始调查。该州农业部发言人哈纳(Gert Hahne)周一表示:

"我们出于谨慎而关闭了某些企业,因为从供货单据上我们可以知道饲料的生产厂家。购买了哪怕只要嫌疑掺入了二恶英饲料的企业,都先暂时关闭。"

相关联邦州的相关部门已在周一召集了电话会议。萨克森-安哈特也效仿下萨克森的做法,封锁了一些有关企业。周一,北威州西斯特县已下令宰杀一家养鸡场的8000只蛋鸡。这家鸡场购买了污染了二恶英的饲料。

消费者是安全的

该县一名知情者透露,他们地区已将大约12万只问题鸡蛋供应给了销售网点。他说,可以想象,几千只鸡蛋还可以再退回销毁。德国风险评价联邦研究所周一认为,消费者并不面临风险。德国农民协会总干事伯恩也说:

"现在测出的数据还不能显示,通过食用相关食品会立即损害健康。现在最重要的是阻止相关企业继续出售污染商品。因此,消费者尽可以放心,他们是安全的。"

在图林根州,被污染饲料也进入到食品链。根据该州农业部发出的通知,一批吃了污染饲料的小乳猪已被出售。在萨克森州,人们正在对两家农业企业进行评估,调查它们是否使用了混入二恶英的饲料。

李鱼综合报道

责编:洪沙