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经济纵横

二恶英丑闻影响德国食品出口

德国农业出口去年达到创纪录的540亿欧元。其中,猪肉出口带来45亿欧元收入。不过,二恶英污染丑闻已经对此造成了损害,一些国家宣布暂停从德国进口相关产品。

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继韩国暂停进口德国猪肉,俄罗斯加强进口检验之后,中国也暂停进口德国猪肉和蛋类产品。英国超市把从德国进口的、有可能受到德国二恶英鸡蛋污染的产品下架。斯洛伐克也限制进口。食品工业和农民联合会认为,德国农产品在国外的形象已经受到损害。在柏林洪堡大学农业专家冯·魏茨克(Harald von Witzke)教授看来,德国的监督体系显然出了问题:

"从过去的经验来看,消费者很快会忘记某一个案例。但是,如果一而再地发生,就会对德国农产品的声誉带来实质的损害,并且一定会带来严重的长期后果。而且,肉类是各类农产品中价值最高的。德国的肉类产品价值约200亿欧元,其中15%用于出口。因此,如果声誉受损,将对德国农业带来沉重打击。"

德国农业收入1/5靠出口

德国的食品正受到前所未有的欢迎。德国农业五分之一的收入来自出口。出口对象主要是其它欧盟国家。另有8%的出口面向发展中国家。不过,由于世界人口增长等因素,对德国农产品的需求在增加。因此,魏茨克教授说,保证质量尤为重要:

Lebensmittel Preise in Deutschland

德国食品价格低

"我们知道,21世纪前50年,世界范围内对粮食的需求将翻一番。随着收入水平的提高,消费者对质量的要求也在提高。为满足这两点,必须恢复对农业研究的投入。而过去数十年以来,富裕国家由于供过于求而放松了相关研究。"

德国食品价格"非常低"

一公斤面粉30欧分,一升牛奶58欧分,一袋白糖69欧分:德国的食品价格还从未如此低廉。100年前,德国人还要把一半以上的收入用于饮食,如今,饮食只占总收入的七分之一。农民和动物保护组织早就警告说,低廉的价格会导致食品质量下降。德国食品经济联合会的霍斯特(Matthias Horst)教授认为,德国的食品价格"非常低":

"这是由于贸易层面上极其激烈的竞争所致。我们的特殊情况是,44%的食品通过低价食品超市销售,导致价格被压得很低。与其它欧盟国家相比,我们的价格水平非常低。"

标有"德国制造"的食品是技术革新、高品质和安全的代名词。尤其在高端领域,德国食品尤其受到海外市场的青睐。奶制品、特别是奶酪、肉制品是德国最重要的出口农产品。

作者:Monika Lohmüller 编译:苗子

责编:李鱼