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时政风云

丹麦香肠李斯特菌风波:德国一家超市受波及

12名丹麦人因食用一家丹麦肉类加工厂感染李斯特菌的香肠中毒死亡。周四传来消息称,这家丹麦肉厂的产品也销到了德国。

(德国之声中文网)德国石荷州农业部一名发言人周四表示,该州一家名为Fleggaard的超市从5月份以来已卖出了约160公斤来自丹麦这家工厂的肉制品。尚不清楚的是,这些肉制品的李斯特菌是否超标。到目前为止,该州还没有发现李斯特菌感染病例。

从2013年9月以来,已有12名丹麦人在食用受李斯特菌污染的香肠后死亡,其中主要是老人和病人。

生产这些香肠的一家名叫Jørn A. Rullepølser的丹麦小工厂现已被关闭。哥本哈根卫生局SSI表示,该厂的一种五花肉制品以及酸肠、法兰克福肉卷、小羊肉卷也受到污染。

Deutschland Saarland Lyoner Fleischwurst

周三传来的消息证实,携带李斯特菌的肉制品在丹麦除了已造成12人死亡外,还造成另外8人患病。丹麦国家血清研究所的研究者现在正在对4位患者的血样进行研究,下周初将有结果。另外4人也将进行血样检查。

尚有问题需要澄清

德国基尔农业部发言人周四表示,通常而言,李斯特菌对健康人并不可怕,但对病人、免疫力较弱的人以及孕妇就很危险。免疫力正常的健康人在感染该菌后常常没什么表现,只有少数人会出现类似于流感的症状以及呕吐或腹泻。德国平均每年有300到400例李斯特菌感染,可以用抗生素进行治疗。

Symbolbild Fleischskandal Gammelfleisch

工业化程度加强,食品受污染的机会也增大

出售Jørn A. Rullepølser公司香肠制品的Flggaard超市专门经营丹麦商品,很多时候价格比在丹麦便宜,因此尤其受到丹麦人的欢迎。基尔农业部的发言人还表示,德国有关当局周三得到有关警告,并且立即要求撤下这家丹麦公司的肉制品。但是,这些肉制品后来被证实已经全部售出。德国方面表示,据调查,迄今只发现这家超市出售Jørn A. Rullepølser公司香肠制品。没有线索表明,德国其它超市或地区出售该厂产品。有关当局还呼吁购买该产品的消费者退货,不要食用。

哥本哈根农业部一开始曾表示,受污染的肉制品没有销到国外。这显然是一个错误信息。

目前,Jørn A. Rullepølser公司的所有产品都被要求撤回。据丹麦《政治报》报道,该肉制品工厂的产品曾两次因李斯特菌被撤回。

李斯特菌主要出现在没有经过高温消毒的动物制品中,比如生牛奶以及一些奶酪制品中。包装好的即食生菜中也越来越多地发现李斯特菌。随着工业化程度加强,食品受李斯特菌污染的机会也增大。

来源:德新社  编译:乐然

责编:严严

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