比奥纳德：来自德国的传奇饮品

比奥纳德广受欢迎：这家由德国法兰克地区厂商生产的同名饮料不仅走进了生态食品商店，而且早已跻身Real，Edeka，Rewe等连锁超市的货架。甚至连麦当劳下属的咖啡店（McCafe）、星巴克（Starbuck）、北海鱼店（Nordsee）或者宜家家具店都已将之纳入自己的饮料柜。这可谓是一种特有的"德国现象"，因为比奥纳德的出口量仅占全部产量的5%。

比奥纳德经理Peter Kowalsky表示："这是一个很大的问题：世界上的其他国家是否也爱喝比奥纳德？还是它也同苹果苏打水一样，仅仅是德国的一种特色饮料。"

比奥纳德是一种不含酒精的提神饮料，是由Kowalsky的岳父、啤酒大师Peter Leipold在20多年前"发明"成功的，其特点是：天然饮品，原料发酵之后，糖分并不转化为酒精，共分接骨木果、药草、荔枝和姜橙四种口味。

生态汽水的市场成熟化经历了整整10年时间。一开始只在生态商店和健身中心低调上市，直到1997年，才获得第一家饮料经销商的青睐。2002年，以酒馆和小吃店为平台全面推向德国市场。

Kowalsky回忆说："戏剧性的转折点出现在2003年。从1995年到2002年，我们每年的销售量一直保持在100万到150万瓶之间。2003年突然卖出了200万瓶。而这个数字大约是我们现在的日产量。也就是说，我们在五年之间疯长了365倍。这在经济界是一种非常罕见的现象，简直令人匪夷所思。"

其间，Kowalsky发现他的汽水还销到了国外。回想起这10几年来的创业艰辛，Kowalsky认为，与其王婆卖瓜自卖自夸，不如让产品自己说话。以口味服人--这正是生态汽水在德国的成功秘诀。

目前已有20多个国家进口比奥纳德。对于年销售额4000万欧元，总共拥有160名员工的家族企业来说，铺天盖地的广告轰炸显然是不切实际的做法。Kowalsky说，"我们也以捐赠饮料的形式赞助一些活动，例如音乐会或者艺术展览。我们争取哪里有我们的目标客户，哪里就有我们的赞助，希望让那些具有影响力的消费者来品尝并进一步地推荐我们的产品。"

如果一切顺利，比奥纳德将在世界最大、最重要的软性饮料市场美国进行生产。比奥纳德正在考虑与一家德国面条商在美国爱荷华州联合建厂。他们首先会在那里种植原料。

干劲十足的企业家Kowalsky今年只有40岁。即便在谈到大宗投资的美国梦的时候，依然泰然自若。无论未来如何发展，Kowalsky的创业理念不会动摇，他说："我们的目标是，为现有的软性饮料增添一种选择。无论走到哪里，都能自然而然地叫上一杯比奥纳德。我不知道，我们是否能够做到这一点，但我们正在为此努力奋斗。"