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魚的捕食習慣與塑料垃圾

施彥(德新社等)2016年1月24日

食用魚受海洋中微塑料廢物的影響程度,視魚類不同而相異。德國阿爾弗雷德‧魏格納研究所(AWI)的研究人員發現這和其各自的捕食習慣有關。

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Kabeljau Überfischung
大西洋鱈魚慣於在深海捕食,但它也喜食甲殼類和貝類。後兩者也以藻類為食,因而也會誤食微塑料。圖片來源: picture-alliance/dpa

(德國之聲中文網)人類生成的許多塑料垃圾,尤其是塑膠袋,被棄入海洋。塑料作為物質,其化學降解過程極慢。許多塑料垃圾因其密度小於水,所以漂浮在水面。隨著時間的推移,在陽光、在波濤作用下,這些塑料垃圾會漸漸碎化成極其細微的顆粒,最後被小生物、海鳥、海洋哺乳動物、魚類等動物誤食。

德國亥姆霍茲極地海洋研究中心-阿爾弗雷德‧魏格納研究所(AWI)的生物學家們現在研究了食用魚的腸胃裡究竟存了多少微塑料。出乎他們意料的是,魚和魚不一樣,視其類別而定。有些魚類體內有很多微塑料,有些則幾乎為零。

鯖魚受害大 鯡魚和鰈魚基本沒事兒

生物學家們解剖分析了從北海和波羅的海捕捉到的290條鯖魚、鰈魚、鯡魚、鱈魚和比目魚腸胃裡的東西。

他們發現,鯖魚誤食的微塑料數量遠比生活在海底的魚類如鰈魚、比目魚等要多。視捕魚區不同,研究人員在13%到30%的鯖魚腸胃裡發現了塑料異物。鯡魚看來則是在一定的季節根本不會誤食塑料碎片。"原因可能和這些魚的捕食習慣有關。"該研究項目負責人古納爾‧格爾茨(Gunnar Gerdts)如是說。顯然鯖魚把飄在海面的細碎塑料誤當成獵物吞食了。

鯖魚喜食剛孵化出來的海龍科小魚,這些魚也是漂流在海面的。這也可以解釋為什麼研究人員在鯖魚腸胃中發現的主要是纖維狀、樣子很像海龍魚的塑料廢物。在深海捕食的魚類,則是在覓食時偶然誤食微塑料廢物的。

Heringsfischer Ostsee
鯡魚一般是游弋在不深不淺的中部水位區,因而很少接觸到塑料廢物。圖片來源: picture-alliance/dpa

無跡象表明會危及美食家

研究人員沒有發現什麼跡象表明誤食塑料廢物後魚類會生病,他們也沒有找到什麼跡象表明人類食用了鯖魚或其它某種誤食塑料的魚後,人體健康會受到什麼影響。

AWI專家拉爾斯‧古托夫(Lars Gutow)表示:"許多微塑料雜質都留在魚的腸胃裡沒有消化。"因為烹調前都要清理乾淨魚的內髒,所以這些微塑料不會上到餐桌。但至於塑料廢物在魚體內降解後的產物是否會進入魚的血液循環系統,進而被人食用,則還是個疑問。

螺螄類又會排出誤食的微塑料

生物學家古托夫在另一項研究中發現,食草性軟體動物也可以因其所食飼料含有微塑料而攝取微塑料。古托夫是在實驗室裡利用厚殼玉黍螺(拉丁文學名Littorina littorea)做的實驗。

厚殼玉黍螺最喜歡的食物--藻類的葉子黏糊糊的,很容易粘附微塑料廢物。為了跟蹤微塑料的蹤跡,古托夫使用了帶熒光的塑料,厚殼玉黍螺還真的吃了。不過微塑料在其體內呆的時間並不長,消化完飼料的生物成分後,厚殼玉黍螺又把微塑料排出體外了。

Deutschland Angela Merkel isst Matjes bei Schiffstaufe
聯邦總理梅克爾享用醃鯡魚不用擔心會中毒圖片來源: picture-alliance/dpa/J. Büttner

德國環境部長要求出台具體的塑膠袋收費措施

此間,德國環境部長芭芭拉‧亨德裡克斯(社民黨)提醒德國商業界不要再無限拖延推出其曾宣佈將會推出的塑膠袋收費自我承諾。她對德新社表示:"如果商業界自己對自我承諾達不成一致,那政府就只好動用秩序法手段,做出硬性規定。"

歐盟委員會的目標是在今後十年將歐盟人均年塑膠袋消費量降低到40個以下。德國目前的水準是平均71個。為了降低塑膠袋消費,德國零售總會(HDE)曾草擬了一份零售業自我承諾。

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