花生過敏症以及新療法

（德國之聲中文網）上周，我休息期間一邊吃著小吃，一邊做著白日夢，有生以來第一次在包裝袋的後面看到這樣一行字。

警告：裡面可能含有堅果物質

正如剛才所說，我在做著白日夢，這段警告一下子讓我醒了，於是花了一點時間看了一下家裡的花生包裝。如果袋裝花生的圖片上沒有標明成分，起碼產品說明上應該註明"花生、鹽、烤制"，然而上面什麼都沒有！

生活在波昂的瓦妮莎‧韋伯來自加拿大，患有嚴重的花生過敏症。她說："也許這些標注看上去是多餘的，但是廠家這樣做卻可以讓人們知道它的潛在風險。"

在所有食物過敏中，對花生的過敏可能是最嚴重的。瓦妮莎總是隨身帶著腎上腺素注射器，以備在不小心接觸到花生製品時可以用來救命。

她說："我患有過敏性花生過敏，三歲的時候吃了一塊花生巧克力，然後就被送到了急診。從那以後我就一直非常小心，沒有再發生類似事情。"瓦妮莎說，在自己的家鄉加拿大有很多人患有各種各樣的花生過敏症。如今瓦妮莎已經在德國生活了五年，還沒見過誰受到花生過敏的折磨。

波昂聖瑪麗醫院的過敏專家朗格（Lars Lange）說，研究顯示，在德國每200個人當中就有一人對花生過敏，相對於世界其它一些地區如美國要少得多。但是數量在不斷上升，德國患花生過敏症的人越來越多。

心理因素導致？

為什麼人數會上升呢？對過敏尤其是花生過敏的恐懼，已經滲透到社會中成為一種高風險，如在美國和澳洲，很多幼兒園已經禁止堅果類食物。

英國航空公司也在上個月宣佈，飛機上將不再提供花生食品；如果有人通知乘務說自己花生過敏，該航班將要求所有乘客在飛行過程當中不要食用堅果。因為堅果微塵會漂浮在空氣中，患有過敏症的人吸入後會引發嚴重後果。

免疫療法

瓦妮莎說，她在一個沒有花生的環境中長大。自從三歲發生那次嚴重過敏後，她的媽媽採取了各種措施對她進行保護，避免接觸花生食品。那麼，瓦妮莎的過敏問題是否受到母親過度擔憂的影響呢？

過敏專家尼格曼博士認為，事實證明沒有人因心理因素而導致食物過敏。目前他與朗格博士正在研究新的療法，以幫助花生過敏症患者擺脫困擾。

在一些免疫試驗中，他們已經取得了一定的成果，但是距離徹底治癒花生過敏症的目標，依然有很長的路要走。

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