如果地球上的可耕地越來越少......

一捧泥土中生活的微生物數量超過了人類的總和。它們製造的腐殖質層可以存儲養分和水。土壤是繼海洋之後地球上最大的碳庫，碳儲存量超過了所有的森林。

城市在全球擴張，耕地被混凝土和柏油路取代。這一人造層讓微生物和小型生物窒息，雨水無法滲入地下。

和人類的皮膚一樣，地球的敏感的皮膚也需要保護，才能免遭陽光、風和嚴寒的侵蝕。大面積土壤可能幹涸，耕地時翻起來的薄薄的土壤層可能被風吹走。

濫砍濫伐、過度施肥以及過度放牧將導致降水量少的地區變成荒漠。而旱災會加速人類引發的這一系列氣候連鎖反應。

如果傾盆大雨下在混凝土和柏油路上不能排走，積雪融化流入河床不夠寬的改直的河流中，洪水就會沖刷掉肥沃的土壤。

在大片土地上種植單一的作物，就需要更多的肥料和殺蟲劑才能保證收成。如今，化肥使用越來越多。世界上大約40%的土壤都因使用殺蟲劑而受到危害。

大型水庫會有大量的水蒸發掉。氣候變化導致一些地區降雨量減少，土壤失去水分。而在水中溶化的鹽分卻留在土地表面。這樣一來，這些土地就無法種植糧食和蔬菜。在許多沿海地區，海水湧入陸地也是一個問題。

不管是工業洩漏、事故造成放射性污染、戰爭武器還是常年過度施肥，如果土壤受到污染，要想治理都非常耗時且費用高昂。官方數據顯示，中國有近五分之一的土壤都受到污染。

為了採礦，人們把土壤搬走了。德國的褐煤產地就犧牲了可耕地。此外，物種保護區、農田、居住區和休閒區也佔用了許多肥沃的土地。

在自然界中，形成10釐米厚、可供植物生長並儲存水分的肥沃的土壤需要2000年的時間。為了保護全球肥沃的土地，聯合國將2015年定為國際土壤年。