主持烹飪節目的電視明星

不久前，一本他的傳記出版上市，其作者也是德國的媒體明星：許多德國女性觀眾心目中的電視節目美男主持人馬庫‧斯蘭茨。利希特爾與蘭茨的合作可謂珠聯璧合。

利希特爾是德國普通市民心目中的明星廚師。即使他與德國五星級名廚約翰‧拉費爾或阿爾馮斯‧舒貝克一同在電視烹飪節目中共同掌勺時，也顯得十分放鬆，毫不矯揉造作。利希特爾說： 「拉費爾和舒貝克的手藝真是一流的，我開他們的玩笑時，他們從不生氣跟我計較。同樣的，如果他們批評我的手藝時，我也不大生氣，因為我知道，我燒的菜好吃，這才是最重要的。」

利希特爾是個很會享受的人，一輛法拉利豪華跑車是他代步的工具。這是他童年的夢想，也是德國90％的男人的夢想。他很幸運，能做自己想做的事情。不過，對他來說，生活中的所有一切都是身外之物，這輛法拉利也不例外。

45歲的利希特爾盡情享受生活，享受著他生命的「第二春」。利希特爾曾經歷過一連串的磨難和命運的打擊：心愛的女兒過早去世；利希特爾26歲時突發腦中風，心臟曾停止了跳動。醫生搶救他時，他感到似乎已經遠離人世。他的傳記也因此取名為「巧遇上帝」。

這次與死神擦肩而過之後，28歲時利希特爾的腦中風再度發作，並再次逃過一劫。大難不死後的利希特爾徹底改變了自己的生活方式。他在科隆附近一個只有1500人的小村裡，租了一個破舊不堪的大廳，展出他畢生蒐集的所有舊汽車、摩托車、攝影機、打字機以及各種各樣的咖啡壺等。在這些破舊的雜物中間，利希特爾還使用一個有著150年歷史的煤炭爐子，展示自己的烹調手藝。利希特爾的「老酒館」很快出了名，生意火爆極了。如今，餐館已難以接待慕名而來的食客，一年半內的餐館座席都已預定完畢。餐館生意如此火爆的原因，並不僅僅是因為那裡的美味，更因為那裡的服務和氛圍，讓顧客們感到非常舒適親切。

利希特爾的確與眾不同：兩道向上捻起的長胡須、鎳框眼睛，以及臉上狡黠的笑容，都使他別有格調。利希特爾曾自嘲說：我既是廚師，也是詼諧醜角。他說： 「對我來說，沒有什麼比讓人們開懷大笑更為美好的事兒了。有人早上起來摔了一跤，會足足抱怨兩個星期，長此以往不長胃瘤才怪。其實還不如就坐在地上，這個坐姿肯定很可笑，然後一笑了之。」