Фоторепортаж: Літо по-німецьки

Цього літа Birkenstock святкує своє повернення. Довгий час вони вважались непривабливим еко-взуттям. Яскраво-зелені, срібні, лакові - сьогодні коркова підошва задовольнить самі найвибагливіші смаки.

Посидіти в тіні дерев, насолодитись прохолодою пива - все це так приваблює відвідувачів пивного саду (Biergarten). Перший пивний сад, як особливий різновид пивного ресторану, заснували в Мюнхені ще в 19 столітті. У пивному саду просто неба можна поласувати й власною канапкою за умови, що пиво буде придбане в закладі.

Цим питанням задавалась кожна дитина, почувши назву "морозиво-спагеті" (Spaghettieis). Добре, що цьому є своє пояснення: спагеті - це звичайне ванільне морозиво пропущене через спеціальний прес, замість кетчупу - полуничне варення, а замість пармезану - кокосова стружка. За такий смачний винахід завдячувати ми повинні Даріо Фонтанелла з Мангайма.

Фестивалі мають таку особливу атмосферу, що ніхто й не зауважує незручностей: пекельного сонця чи болота під ногами. За останні 20 років їхня кількість у Німеччині зросла майже в чотири рази. Нині нараховується близько 500 заходів. Кожен може знайти щось собі до вподоби: починаючи від поп-музики, року, джазу, закінчуючи класичною та сучасною музикою.

Пройтися по блошиному ринку (Flohmarkt), шукаючи раритети та торгуючись з продавцями - таке проведення вільного часу користується сьогодні неабиякою популярністю в Німеччині. Влітку це вдвічі приємніше, адже мерзнути вам не доведеться. У великих німецьких містах такі ринки можуть проходити навіть щовихідних.

Оскільки Німеччина не є багатою на пляжі та узбережжя, їхню функцію влітку перебирають на себе відкриті басейни (Freibad). Щоправда, в спекотні дні в басейнах стає доволі тісно. Але такі незручності комусь цілком може компенсувати морозиво чи класична картопля-фрі.

Тофу чи ковбаски, вугілля чи електричний гриль? Рішення прийняти нелегко! Одне можна сказати напевно: близько 80 відсотків німців полюбляють смажити на грилі. І їм байдуже де саме: на балконі, у власному саду чи в міському парку. Їжа під відкритим небом біля вогню придає неймовірний літній настрій.