У Берліні розпочався ″Зелений тиждень″ | Події економіки: оцінки, прогнози, коментарі з Німеччини та Європи | DW | 18.01.2013
  1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages

Економіка

У Берліні розпочався "Зелений тиждень"

"Зелений тиждень" - найбільша у світі виставка сільського господарства та продовольства. Її організатори очікують понад 400 тисяч відвідувачів. Серед перших гостей - федеральний канцлер Анґела Меркель.

Для відвідувачів "Зелений тиждень" - справжній виклик. Для того, щоб пройтися усіма 26-ма виставковими павільйонами, треба мати надзвичайно зручне взуття. Для того, щоб хоча б потроху скуштувати понад 100 тисяч фірмових продуктів, треба мати міцний шлунок. Діти можуть побачити, як виготовляються продукти харчування. У павільйоні з худобою, який не можна оминути, почуваєшся як у селі: там розмістили коней, корів, овець з найуспішніших німецьких ферм. Є навіть лами-альпаки з Бранденбурга.

Цього року "Зелений тиждень" перевершує сам себе: такої кількості закордонних учасників виставкові зали біля Берлінської телевежі ще не вітали. Нині це 1630 експонентів з 67-ми країн. Вперше у сільськогосподарській виставці беруть участь Косово та Судан. Очікується прибуття понад 80-ти профільних міністрів з-за кордону.

Постійне збільшення кола господарників, що бажають виставитися на "Зеленому тижні", свідчить про успішний стан галузі. І дійсно, у 2012 році німецька харчова промисловість показала на 4,1 відсотка кращий результат, ніж попереднього року.

Організатори виставки очікують понад 400 тисяч відвідувачів

Організатори виставки очікують понад 400 тисяч відвідувачів

Дефілюючи виставкою, успіхи сільськогосподарської галузі привітала Анґела Меркель: "Зелений тиждень" - захід, сповнений традицій, який об'єднує місто та село і сприяє міжнародному обміну якістю", - наголосила федеральний канцлер Німеччини.

Шлягер експорту: німецькі продукти харчування

Таким успіхом галузь завдячує показникам експорту німецьких продуктів харчування, попит на які зростає як у країнах ЄС, так і у США та Росії. "Марка "Made in Germany" ("Зроблено у Німеччині") означає знак якості не тільки для промислових товарів, а й для продуктів харчування", - каже Йоахим Руквід, президент Німецького союзу фермерів. "Цим слоганом ми набираємо пункти, оскільки харчові товари з Німеччини - це якість, безпека та традиція у виготовленні", - наголосив головний німецький фермер.

За останній рік галузь забезпечила створення 6500 нових робочих місць, завдяки чому посіла четверте місце серед галузей промисловості у Німеччині. Втім, небо над нею не таке вже й безхмарне. "Утримувати рівень доходів у харчовій промисловості стало складніше", - скаржиться Юрґен Абрагам, голова Федерального об'єднання харчової промисловості. Причиною цьому є високі ціни на сировину та зростання цін на електроенергію. У повному обсязі включати їх у ціну продукції неможливо. Продукти харчування у Німеччині відносно недорогі: видатки середнього сімейного бюджету у Німеччині на харчі становлять 11 відсотків. "Ця цифра майже не зміниться", - каже головний фермер Німеччини Руквід.

Споживачі прагнуть прозорості

Ціни доступні, продукція має високу якість, проте бракує прозорості. Які складові містять у собі харчі? Німецькі споживачі мають вибір серед 160 тисяч одиниць харчової продукції, але не завжди етикетка на упаковці відповідає тому, що у ній міститься. На це нарікають фахівці з Федерального товариства споживачів, зокрема Ґерд Біллен. "Споживачі хочуть мати чіткі, зрозумілі та відкриті описи продукції", - наголошує він.

У Зеленому тижні беруть участь і корови

У "Зеленому тижні" беруть участь і корови

І, як правило, бракує саме відкритості. Біллен, наприклад, звертає увагу, що молоко з етикеткою з Бранденбурга наливається у пакети в Кельні, тож, можливо, містить молокопродукт з іншого регіону. На деяких упаковках відображені фрукти, хоча самі продукти містять ароматизатори. Про такі трюки споживачі протягом останніх півтора року можуть повідомляти на спеціальному інтернет-порталі, створеному об'єднанням споживачів за підтримки профільного міністерства. Захисники прав споживачів звітують про успіх ідеї: після публічної критики виробники або змінювали інформацію на етикетці, або взагалі вилучали продукт з обігу.