1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages

Європа

Свято молодого вина

Цього тижня в Європі традиційно відзначали свято нового вина - Beaujolais Nouveau. У третій четвер листопада напій вироблений із винограду, який щойно було зібрано, вперше потрапляє на полиці магазинів та у ресторани.

default

У 70х –80 роках, коли свято Beaujolais було надзвичайно модним, по всьому світі влаштовували гонки на повітряних кулях, слонах та навіть рікшах, які поспішали доставити молоде вино з південного сходу Франції до Парижа, Британії, Бельгії та Німеччини.

“Свято молодого вина привертає увагу до галузі вцілому, до наших традицій. А ми в цей час складаємо плани на майбутнє”.

Розповідає Ксав”є Жорж. Нажаль, говорить винороб, Beaujolais Nouveauпоступово, втрачає свою популярність у Європі. Спеціалісти називають кілька причин, серед яких недавній скандал навколо найвідомішого дому Beaujolais Жоржа Дюбьофа. Винахідника свята молодого вина звинуватили у змішуванні із ексклюзивними видами цього напою дешевок. Іншим приводом є і те, що якість Beaujolais Nouveau з року в рік є різною.

“Цього року закінчилася криза, яка тривала 2 роки. Тож ми дуже щасливі, що отримали знову добре вино.”

На відміну від Європи, де продажі постійно падають, Beaujolais Nouveau із задоволенням споживають у Японії. Країна сонця, що сходить, залишається найбільшим ринком молодого вина і випереджає Німеччину та Сполучені Штати. Великі надії винороби покладають на Китай, де попит на Beaujolais Nouveau минулого року зріс на 60 відсотків.

Це добре вино. .. воно нове!”

“Вино 2006 року – містить багато свіжості, більше фруктових відтінків та є м’якшим за Beaujolais Nouveau 2005 року,” – розповідає Ксав”є Жорж азійським поціновувачам традиційно європейського напою. Віін говорить, що винороби не впадають у відчай. І від свята молодого вина відмовлятися не збираються.

Тетяна Карпенко