Перші кухарі в історії людства був Homo erectus | Новини й аналітика про Німеччину, Україну, Європу та світ | DW | 23.08.2011
  1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages

Головна

Перші кухарі в історії людства був Homo erectus

Предок сучасної людини - Homo erectus, як припускають вчені, був першим кухарем в історії людства. За останніми науковими даними, істота, котра жила на Землі майже два мільйони років тому, вже готувала їжу на вогні.

Як видається, Homo erectus вже вмів куховарити

Як видається, Homo erectus вже вмів куховарити

Команда американських науковців на чолі з Крісом Органом з Гарвардського університету встановили, що Homo erectus (людина прямоходяча) на відміну від інших приматів, мав значно менші кутні зуби. Ці результати вказують на те, що в історії людства в часи існування Homo erectus приблизно 1,9 мільйонів років тому мала відбутися зміна у харчуванні, тобто перехід від сирої, термічно не обробленої їжі до м'якіших страв, які пройшли певну обробку, такий висновок учених міститься у фаховому виданні „Proceeding of the National Academy of Sciens“. Приготування термічно обробленої їжі означає, що предки людини могли більш калорійно харчуватися і витрачати менше часу на їжу та її здобування. Як наслідок, кутні зуби стали меншими, а маса тіла збільшилася.

Менше часу на їжу, більше - на розвиток

Неандерталець теж замість того, щоб півдня їсти займався цікавішими справами

Неандерталець теж замість того, щоб півдня їсти займався цікавішими справами

За даними дослідження, великі примати витрачали на процес вживання їжі майже півдня, тобто 48 відсотків часу, коли не спали. Натомість Homo erectus та неандерталець потребували для цього лише від 6-ти до 7-ми відсотків часу. Для порівняння: сучасна людина в середньому  витрачає на процес вживання їжі близько 4,7 відсотків часу, коли не спить. Аби дослідити, коли саме в історії людства відбулося скорочення часу, що відводиться на процес харчування, науковці порівняли параметри зубів,  масу тіла, а також генетичний матеріал 14 видів вимерлих гомінідів, нелюдиноподібних приматів та сучасної людини.

Наталя Неділько/ dpa, afp
Редактор: Євген Тейзе

DW.COM