Наслідки «діоксинового» скандалу у Німеччині: більше підтримки «еко-фермерам» | Події економіки: оцінки, прогнози, коментарі з Німеччини та Європи | DW | 05.01.2011
  1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages

Економіка

Наслідки «діоксинового» скандалу у Німеччині: більше підтримки «еко-фермерам»

Реагуючи на скандал із отруєнням діоксином продукції більш як тисячі німецьких ферм, політики хочуть збільшити підтримку виробників органічних продуктів харчування. Однак проблеми з якістю виникають і в цих виробників.

default

Попри високі дотації, органічна продукція значно дорожча за "звичайну"

«Діоксиновий» скандал у Німеччині набуває нових масштабів. У вівторок увечері було на невизначений термін закрито ще 139 ферм у декількох федеральних землях, напередодні така доля вже спіткала близько тисячі господарств. За уточненими даними, німецькі фермери отримували отруєні діоксином корми, щонайменше, протягом двох місяців. Загальна кількість жирів із вмістом діоксину, які були використані у виробництві кормів, становила 2700 тонн – ця цифра у декілька разів більша за ту, що називалася раніше.

Премії за «екологічність»

Уряд землі Північний Рейн-Вестфалія за ініціативою «зелених» планує збільшити «екологічні» дотації фермерам. Заяву на погодження відповідних заходів земельний уряд вже подав до Єврокомісії. Якщо у Брюсселі не заперечуватимуть, буде збільшено дотації тим фермерам, які вирішать перейти на європейські стандарти органічного виробництва. Для цього потрібно, зокрема, відмовитися від комбікормів із вмістом жирних кислот і годувати птицю та худобу природними кормами, такими як кукурудза або пшениця. Вирощуватися кормове зерно має без використання пестицидів. Для фермерів, які вже виробляють продукцію зі знаком «органік», дотації залишаться на нинішньому рівні.

Bio Supemarkt

Продукти зі знаком "органік" (німецькою - "BIO") значно дорожчі за звичайні

Вже нині у Німеччині діють підвищені дотації фермерам, які вирішили перейти на екологічну продукцію. Їх виплачують протягом дворічного перехідного періоду, необхідного для сертифікації за стандартами ЄС. Дотації мають компенсувати значні інвестиції, які починають окуповуватися не одразу. Адже два роки фермери виробляють фактично «біо»-продукцію, собівартість якої значно вища, але до отримання сертифікату не можуть продавати її за «екологічними» цінами. Вартість продуктів зі знаком «органік» у супермаркетах подекуди більш як на третину вища за звичайні харчі. На даний момент у перехідний період фермерам платять дотації у 324 євро на гектар площі, на якій вирощується «екологічна» продукція. Ці виплати планують збільшити до 400 євро. Наскільки може бути підвищено дотації для тваринництва, поки невідомо.

Органічна продукція: чи завжди чиста?

«Діоксиновий скандал» може суттєво збільшити попит на органічні яйця, м'ясо птиці та свинину. «В екологічному сільському господарстві заборонено використовувати ізольовані жирні кислоти, які у даному випадку стали джерелом забруднення кормів діоксином», - наголосив на прес-конференції у Берліні голова Союзу екологічної харчової промисловості Александер Ґербер. Він зауважив, що серед закритих нині контролюючими органами ферм немає жодної «біо-ферми».

USA Iowa Landwirtschaft Mais Maisernte

"Еко"-фермери годують курей кукурудзою, вирощеною без застосування пестицидів

Утім, навіть знак «органік» не гарантує бездоганної чистоти харчів. Яскравим свідченням цього став попередній «діоксиновий» скандал у Німеччині. У травні мережі супермаркетів Rewe та Lidl вилучили з продажу мільйони яєць зі знаком «органік», після того як кілька проб продукції виявили у яйцях діоксин. Отруєний корм для курей, як тоді повідомлялося, постачався з України через посередників у Нідерландах.

Варто зауважити, що попри чималий розголос у ЗМІ, масштаби травневого «діоксинового» скандалу не йдуть у жодне порівняння з нинішнім. Проби хімічного складу кормів, здійснені тоді фахівцями Відомства захисту прав споживачів та контролю за якістю продовольства, виявили сліди діоксину лише в одній партії кормів, яка через Нідерланди надійшла до Німеччини з України. Натомість нині величезні обсяги забрудненої сировини постачалися на ферми протягом двох місяців.

Звідки беруться корми?

huhn.jpg

Курей на великих "неекологічних" птахофабриках часто утримують у клітках і підгодовують рослинними жирами - щоб швидше росли

У Союзі фермерів Німеччини вимагають від уряду та контролюючих органів ретельніше контролювати виробників кормів та встановити високі штрафи за порушення. Структура виробництва кормів на даний момент є непрозорою, критикують фермери. Нерідко у процесі виробництва задіяні багато ланок, а сировина постачається з річних країн. У такій ситуації прослідкувати походження сировини та проконтролювати її якість дуже важко, критикують у Союзі. «Насамперед треба заборонити підприємствам, які виробляють технічні жири, постачати сировину для кормів», - вимагає генеральний секретар Союзу фермерів Гельмут Борн. Такий перший крок став би логічним наслідком нинішнього «діоксинового» сандалу. Адже діоксин опинився у кормах з тієї причини, що багатопрофільний виробник жирів «переплутав» сировину і продав виробникам кормів жири, які використовуються, зокрема, у виробництві паперу.

Євген Тейзе/dpa/afp

Редактор: Наталя Неділько

DW.COM