Виставка солодощів у Кельні: шоколад для вдихання і шоко-суші | Події економіки: оцінки, прогнози, коментарі з Німеччини та Європи | DW | 02.02.2010
  1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages

Економіка

Виставка солодощів у Кельні: шоколад для вдихання і шоко-суші

У німецькому Кельні від неділі триває виставка-ярмарок шоколаду і солодощів. Близько 1500 компаній з понад 60 країн світу показують свої останні розробки.

default

Виробники солодощів не втомлюються вигадувати щось незвичне, аби привабити і чимось здивувати вибагливого споживача. Серед новинок цього сезону шоколад, який можна вдихати, шоколадні суші, жувальні фруктові цукерки у вигляді курячих лапок та багато іншого.

Flash-Galerie Süßwarenmesse Köln ISM 2010 Weihnachtliches aus Schokolade

«Виробники багато експериментують»,- відзначає речник німецького об'єднання виробників солодощів Торбен Ербрат. Насамперед йдеться про шоколад з несподіваним смаком. Наприклад, з ароматом і присмаком імбирю або розмарину.

Flash-Galerie Süßwarenmesse Köln 2010

Виробники у постійному пошуку

Один французький виробник презентує у Кельні шоколад для вдихання. Завдяки вдиханню сотень крихітних часточок можна насолоджуватися шоколадом, не отримуючи жодних калорій. Фруктові жувальні цукерки від швейцарського виробника дбають про свіжий подих, позбавляючи того, хто їх скуштує, запаху часнику або сигарет.

Flash-Galerie Süßwarenmesse Köln ISM 2010 Flüssige Schokolade

Галузь минулого року зазнала певних втрат. За даними німецьких виробників, скорочення прибутків від продажу солодощів кризового 2009 року склало приблизно один відсоток. Зменшилися і обсяги виробництва. Насамперед сильного удару солодкій індустрії завдало різке збільшення вартості какао-бобів. Через це споживачам найближчим часом доведеться звикати до подорожчання солодощів.

Flash-Galerie Süßwarenmesse Köln 2010

Згідно зі статистикою споживання, на кожного німця минулого року припало близько 30 кілограмів цукерок та шоколадних виробів.

Наталя Неділько / Леся Юрченко/ dpa / ap