1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages

Економіка

Бізнес-ідея – з жителів міста роблять фермерів

Посилювачі смаку, ароматичні добавки – навіть у закоренілого міського жителя така їжа із супермаркету проганяє будь-який апетит. Баварський фермер вдало використав для свого бізнесу зміну споживацьких поглядів.

default

На фермі родини Гаазе у баварському селищі Фішбахау все виробляється вручну. Потім продукти продаються тут же в крамниці. Це фермерське господарство не віддає свої вироби оптовикам, а займається збутом власноруч. Вернер Гаазе хоче тепер зайнятися ще й виробництвом сиру. Для цього, однак, потрібен кредит.

Споживач-інвестор

Але фермер не має наміру звертатися до банку, оскільки в нього є його клієнти. «Справді, я міг би піти до банку, але це не прив'язує споживача до виробництва. Однак мені йдеться саме про це. Я хочу позичити гроші в клієнтів, а відсотки поверну їм продуктами», - ділиться своїми планами Вернер Гаазе.

Баварський фермер знає про що говорить, оскільки вже давно бере участь у програмі «Жителі міста стають фермерами». Механізм досить простий: клієнти інвестують у ферму, переказуючи на її рахунок щонайменше 500 євро на п'ять років. За таку позику вони отримують п'ять відсотків річних, які виплачуються не готівкою, а продуктами.

Піддослідний кролик

Таку програму підтримує міжнародна харчова організація «Slow Food», яка хоче поширити цю ідею й на інші країни. «Треба допомогти фермеру стати відомим, вибратися з анонімності. Тоді можна буде говорити й про інвестиції. Нашу програму ми вирішили випробувати спочатку на одному фермері», - розповідає представник «Slow Food» Петра Венінґ.

Першим піддослідним кроликом і став Вернер Гаазе. І він, як бачимо, зовсім не жалкує. До речі, половину суми, яку необхідно для майбутньої сироварні, він уже назбирав.

Автор: Ізабел Фаут / Володимир Медяний
Редактор: Дмитро Каневський