Мед з даху паризької опери

Внизу гудуть машини, а нагорі – бджоли. Жан Поктон розмістив свої вулики на одному з найбільш ексклюзивних дахів світу – на будівлі оперного театру в столиці Франції. «Париж має просто неймовірні зелені площі», - каже бджоляр. Він пояснює, що в парках і садах міста росте сила-силенна екзотичних рослин і багато дерев віком понад 300 років. Це – прекрасні передумови для пасіки.

Вулики в Парижі вже 30 років

Поктон займається бджолярством у Парижі вже три десятиліття й переконаний, що нині в нього вже є й чимало колег. Він каже, що загалом у місті нараховується десь 300 вуликів. Чотири з них стоять на даху паризької опери. Кілька разів на тиждень 77-річний Понктон «відвідує» своїх бджіл. Аби вибратися на дах велетенської будівлі, йому доводиться лазити драбинами, які використовують зазвичай сажотруси.

Контролювати вулики на паризькій опері – справа досить ризикована, адже будівля абсолютно не пристосована до цього. Але Понктон каже, що поки неприємностей у нього не було. «Одного дня я придбав собі кілька вуликів, щоб виставити їх коло мого будинку на селі», - пригадує бджоляр. Але на той час він працював реквізитором у опері, у нього просто не було часу вивезти бджіл за місто. Коли Понктон поділився проблемою з пожежником опери, той запропонував йому поставити вулики на дах будівлі й навіть допоміг побудувати йому підставку для них.

У місті бджолам краще

Через деякий час бджоляр переконався, що умови життя для бджіл у місті є навіть кращими, ніж за межами мегаполісу. «У сільському господарстві нині використовують дуже багато пестицидів, які шкодять бджолам», - каже Понктон. Цієї проблеми в місті немає. До того ж клімат у Парижі є дуже м’яким. «Мої бджоли збирають нектар навіть у листопаді», - ділиться паризький бджоляр. В середньому один медовий врожай з даху опери приносить йому 50 кілограмів меду. Його продають потім в сувенірному магазині опери.

Леся Юрченко/Наталя Неділько/dpa