İklim değişikliği ve buğday

Buğday en önemli gıda maddeleri arasında yer alır. Uzmanlara göre iklimin ısınması yüzünden küresel buğday rekoltesi önemli miktarda düşecek. Tedbir olarak yeni buğday türlerinin geliştirilmesine çalışılıyor.