Zapiši šta jedeš da bi smršao
3. septembar 2008."U svetu je zapaženo povećanje upotrebe visokokalorične hrane kao i globalno pomanjkanje vežbanja. Izgubiti težinu nije tako jednostavno kao i dobiti je", navodi Svetska zdravstvena organizacija.
Kako se navodi, prekomerni kilogrami postaju globalni problem i za odrasle i za decu jer najmanje 20 miliona dece mlađe od pet godina takođe ima prekomernu težinu.
U studiji koju je SZO objavila, naučnici su pratili 1.600 pacijenata koji su imali prekomernu težinu. U istraživanju je korišćen dnevnik hrane kao pomoć ljudima tokom perioda od preko 30 meseci.
Dnevnik o hrani pomaže
Naučnik Viktor Stivens kaže da je studija ustanovila da su oni koji su zapisivali sve što su pojeli, izgubili dvostruko više od onih koji nisu vodili evidenciju.
"Upitali bismo učesnike šta im se nije dopalo. Oni bi rekli: nije nam se dopalo da vodimo evidenciju hrane. Onda šta vam je najviše pomoglo? Odgovarali su da je to evidentiranje hrane."
Prema Stivensovim rečima, ispitanici su postali mnogo svesniji rizika od hrane koja im nije potrebna.
Učesnici studije stariji od 25 godina, uzimali su lekove za smanjenje nivoa holesterola i krvnog pritiska. Jeli su oko tri obroka voća i povrća dnevno i provodili skoro dva sata u umerenoj ili jačoj fizičkoj aktivnosti svake sedmice.
Istraživači su istakli da su učesnici, vodeći dnevnik o ishrani i uz više vežbanja, bili u stanju da mnogo lakše promene ponašanje i izgube težinu.