1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages

Mozaik

Teško do Halal proizvoda u nemačkim radnjama

Veliki broj muslimana strogo se drži islamskih pravila o ishrani i jede samo ono što je „halal“, što će reći da jedu hranu koja je čista. Vodimo Vas u kupovinu u nemačke prodavnice sa Melihom Serefklikan…

default

Halal na arapskom, helal na turskom

„Ovde je brašno, pšenica, pirinač, šećer, biljno ulje, laktoza, nemasni kakao, so, emulgatori, to možemo da jedemo i to mogu da kupim.“ Kornfleks je prošao test, dakle, čist je. Meliha Serefklikan uzima dva pakovanja.

Krupna Nemica turskog porekla, u crnom mantilu do poda, sa smeđom maramom na glavi, svilenom, sa zelenim tačkama manevriše sa kolicima između regala sa namirnicama. Zaustavlja se kod keksa. Sumnjičava je: „E471, E475, E475… Moram da pogledam još jednom u listu…“

Meliha iz džepa vadi listu sa popisom emulgatora. Mnogi sadrže svinjsku mast ili alkohol i zato su precrtani. Zabranjeno! „Svi su precrtani, mi ih ne jedemo.“ To znači da su keksi haram, odnosno da su zabranjeni. Keksi su tabu. Meliha je listu uzela sa interneta.

Želatin ne može

Sledi zamrzivač sa mesom. „Piletinu i ćuretinu ne kupujem u nemačkim radnjama zato što znam da životinje nisu zaklane po propisima. Kupujem samo ribu.“ Meliha uzima ribu iz zamrzivača i proverava odštampanu deklaraciju na pakovanju.

„Gurmanski začinjen file ne mogu da jedem. Riblji file je u redu, sa povrćem, vodom, biljnim uljem, paradajzom takođe, ali u ovom pakovanju ima i želatina.“ A želatin se mahom pravi od svinja – dakle, to je za muslimane tabu.

Idemo do slatkiša. Meliha uzima gumene bombone i opet je svinjski želatin unutra. Njena deca to ne jedu.

Rešenje je turska radnja

Meliha odlazi u tursku radnju. Ovde se nalaze proizvodi koji imaju sertifikat, halal pečat, na kome lepo piše da je proizvod dobar. Meliha uzima bombone. „Ima tursku zastavu i halal pečat. To znači da nisu proizvedeni u Bonu nego u Turskoj.“

Ni meso koje Meliha kupuje nije iz Nemačke nego iz Belgije. Klanje životinja po islamskim pravilima u Nemačkoj nije dozvoljeno.

Autorke: Julija Han / Željka Bašić-Savić

Odgovorni urednik: Ivan Đerković

  • Datum 15.11.2010
  • Podelite sa Pošaljite Fejsbuk gugl+
  • Štampaj Odštampaj stranicu
  • Trajni link http://p.dw.com/p/Q8IC
  • Datum 15.11.2010
  • Podelite sa Pošaljite Fejsbuk gugl+
  • Štampaj Odštampaj stranicu
  • Trajni link http://p.dw.com/p/Q8IC