″Nedelja slatkiša″ u Kelnu | Mozaik | DW | 02.02.2008
  1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages

Mozaik

"Nedelja slatkiša" u Kelnu

U sedmici za nama Keln je bio domaćin velikog medjunarodnog Sajma slatkiša. Ništa neobičajeno za ovaj nemački grad, budući da u istom postoji i čuveni Muzej čokolade.

Može li ko odoleti čokoladnim slatkišima?

Može li ko odoleti čokoladnim slatkišima?

Moto ovogodišnjeg Sajma slatkiša je moglo bi se reći - "slatko a zdravo". Ovoga puta su čokoladne kalorične bombe, zamenili pažljivo odabrani ekološki sastojci, poput listova nane ili polen. Zaštita zdravlja zavisnika od slatkiša najednom je dobila posebnu težinu. Nimalo slučajno. Promet u konditorskoj branši veći je naročito u prodaji "ekološki ispravnih proizvoda".

Iako su mnogi kalorični sastojci zamenjeni prirodnijim, ništa manje ukusnim a zdravijim materijalima, bez čokolade jednostavno ne ide. I ona je kvalitetnija i ukusnija, pa i egzotičnija:

"Svaki komadić čokolade je ovde unikat. Sve je napravljano ljudskom rukom", pojašnjava Sabine Kober, pokazujući paletu proizvoda svoje firme.

Najrazličitje moguće kombinacije

Crna čokolada, prošarane plavim i žutim cvetovima, koji nisu iscrtani. Pravi su i jestivi. Kao i čokolada sa cvetom ruže. Ova egzotika ima i natprosečnu cenu. 200 grama čokolade na ovom štandu košta 7 evra.

"Ako izvučete jedan cvet primetićete da je od te mere dobro ispresovan i spojen sa čokoladom da se ne raspada. To je prava umetnost."

Čokolada i vino

Čokoladnim čarolija ove godine nikad kraja. Šta mislite o čokoladi i vinu? Jedna firma ovde izlaže upravo slatkiše u toj kombinaciji:

"Imamo tri vrste čokolade. Širaz, Merlo o pino-noar. Recept se ogledamo u tome što je groždje koje se nalazi u čokolade prethodno bilo potopljeno u raznim sortama vina."

Cena - još uvek u granicama normale - 4,5 evra za tablu čokolade.

Nove kombinacije obuhvatile su najrazličitije bilje: masline, biber, list duvan, suncokretovo semenje, karipski začini i slično.

Keksa sa Omega 3 sastojcima aposlutni hit

Keks sa Omega 3, nezasićenim masnim kiselina je apsolutni hit, kao i čokolada sa nanom za one koji imaju problema sa želudcem.

"Čokolada sa nanom pomaže pri varenju", samouvereno pojašnjava Valentina Zufa. "Zaista je tako, nije reč o marketinškom triku. Nano ovde nije samo aroma."

Velika su atrakcija i gumene bombone koje su ako je verovatni švajcarskim stomatolozima, zdravije od drugih slatkih proizvoda. One navodno ojačavaju zube i desni.

Pivske čokoladne kuglice

Treći apsolutni hit na ovogodišnjem Sajmu bile su praline sa pivom. Ova kombinacija sigurno neće moći da računa na etiketu "bio slatkiš" ali je interesovanje bilo van svih očekivanja, čokoladne pivske kuglice nestajale su sa štanda za svega par sekundi.

  • Datum 02.02.2008
  • Autor dw
  • Podelite sa Pošaljite Fejsbuk gugl+
  • Štampaj Odštampaj stranicu
  • Trajni link http://p.dw.com/p/D12i
  • Datum 02.02.2008
  • Autor dw
  • Podelite sa Pošaljite Fejsbuk gugl+
  • Štampaj Odštampaj stranicu
  • Trajni link http://p.dw.com/p/D12i