"Masline mira"

Mir putem izvoza, tako bi se mogao sazeti recima program Stefa Verthajmera. Ovaj industrijalac, nemackog porekla, je najbogatiji covek Izraela, ali pre svega vizioner.

„Moj hobi ili interes u svemu ovome je da umirim situaciju u Izraelu, kroz otvaranje novih radnih mesta. Jer ako imamo dovoljno radnih mesta, nece biti rata, i vojnici su sve nepotrebniji. Time ce sve vise ljudi biti udomljeno u zemlji. Medju njima Izraelci i Palestinci, koji se raduju mogucnosti da nesto proizvode.“

Stef Verthajmer osnovao je Fakultet za izvozne industrije. Jevreji i Arapi tamo zajedno uce kako da pretoce ideje u proizvode. Na primer, izraelski uzgajivac maslina Oded Salmon i palestinski strucnjak za maslinovo ulje, Fares Jabi, organizatori su dva seminara na temu maslinovo ulje. 40 palestinskih i 40 izraelskih uzgajivaca, vlasnika presa za cedjenje i trgovaca zajedno je ucilo kako da povecaju prinose novim metodama. Za vecinu Palestinaca seminar je znacio i prvu posetu Izraelu, nakon palestinsko-izraelskog sukoba 2000. Seminaru je prisustvovao i Kaled Junajdi, predsednik Saveta za proizvodnju palestinskog maslinovog ulja:

„Kada se provede jedna uspesna nedelja, i kada se ponovo srecemo na novim seminarima, dolazi i do priblizavanja palestinskih i izraelskih uzgajivaca. Tako je i nastala saradnja u proizvodnji malsinovog ulja. Taj projekat nagradjuje proizvodjace povoljnim cenama, i pokazuje svetu da ovde dva naroda hoce zajednicku egzistenciju.“

Organizatori ulazu puno vremena za obezbedjenje dozvole ulaska u zemlju Palestincima. Uzgajivaci iz okupiranih oblasti placaju simbolicnu vrednost da bi ucestvovali na seminarima. Vec tokom obuke je nastala ideja za novu marku maslinovog ulja, pod nazivom „Masline mira“. Ovaj proizvod bi trebalo da donese profit obema stranama, kaze Izraelac Oded Salmon:

„Ovo gorko i oporo maslinovo ulje jeste posebno dobro za jacanje zdravlja, a svidja se i Jevrejima i Arapima. Ali ono ne odgovara sasvim ukusu Evropljana, Amerikanaca i Japanaca. Zato cemo koristiti i razvodnjeno izraelsko ulje za dobijanje blaze arome.“

Tako ce kupci koji prednost daju gorcem ulju, kao na primer Nemci, dobiti pretezno palestinsku mesavinu. Potrosaci koji vole blaze ulje, dobice pre svega izraelsko ulje.

Pored toga seminari treba da doprinesu povecanju kvaliteta i prinosa palestinskog ulja. Od 2004.e Izrael uvozi na veliko palestinsko maslinovo ulje, cija je cena tokom dve godine udvostrucena. Palestinski inicijator projekta Fares Jabi kaze:

„Ulje ce doci upravo od uzgajivaca koji su prisustvovali seminarima, po njih 40oro sa obe strane. U medjuvremenu je puno ljudi zainteresovano za projekat, jer svi imamo maslinovo ulje u izobilju. Trazimo nova trzista u inostranstvu, koja ocekuju samo najbolji kvalitet. Projekat nam pomaze zato sto predstavljamo proizvod u ime mira. Postoje ljudi i Vlade koje na taj nacin zele da doprinesu miru u regionu.“

Ulje se pakuje u dvema fabrikama. Obe moraju da kupe polovinu od svake strane, i za to placaju malo vise od trzisne cene. Prve flase ulja „Masline mira“ vec spremno cekaju da se pojave na trzistu. Ukrasene su maslinovom grancicom i golubom. Japanske i kanadske dilpomate, kao i koncern Hitaci, vec su porucili prve flase. Uzgajivaci u Izrealu i Palestini samo jos cekaju na prihode, koji ce sigurno brze doci nego mir.