Kvalitet ima svoju cenu

Jaja zagađena dioksinom, zatim pokvarena jaja, koja se umesto da budu bačena koriste za pravljenje testenine, ili pak staro meso kojem je lažiran rok trajanja. Šta sve još nismo imali?! Kada se pojavi skandal, onda je negodovanje veliko. I to s pravom! Jer, ukoliko se otpad posle klanja neke životinje prerađuje u kobasice koje se potom pomoću veštačkih aroma čine pogodnim za konzumiranje, iza toga onda stoje kriminalne namere. To se ne dešava slučajno. Takođe, nije slučajno da je umesto biljnih masnoća odednom pronađen dioksin u stočnoj hrani kojom su poljoprivrednici, nemajući pojma o tome, hranili svoje kokoške, krave i svinje.

Blage kazne

U proizvodnji životnih namirnica i stočne hrane očigledno često dolazi do manipulacija, jer je ovde veliki novac u igri. Ali i zbog toga jer kazne za takve prekršaje nisu zastrašujuće. Sve se svodi na novčanu kaznu ili najviše na nekoliko godinica uslovne zatvorske kazne. Više ne. To mora biti promenjeno.

Ali takođe je važno da postoji odgovornost proizvođača. Oni bi trebalo jasno da navedu sadržaj svojih proizvoda: od čega se sastoji kobasica, koja ima dobar ukus, ali za koju zapravo niko ne zna da li je možda ipak proizvedena od mesnog otpada. Zatim kako su životinje, čije meso i jaja jedemo i čije mleko pijemo, hranjene. I kontrola životnih namirnica mora biti strožija, što sada ponovo mnogi zahtevaju.

Ipak, još nešto je podjednako važno: lična odgovornost i učešće samih potrošača. Naime, potrošači mogu odlučiti šta će jesti, odnosno za šta žele potrošiti novac, a za šta ne.

Kriminalci trljaju ruke, a potrošači ...

Ne možemo se zgražavati nad činjenicom da su jaja zatrovana dioksinom, a istovremeno u prodavnicama kupovati najjeftinija jaja za koja je jasno da potiču iz masovne industrijske proizvodnje - od kokoški iz inkubatora koje su uzgajane i hranjene kako bi se što je moguće više smanjili troškovi. Potrošači moraju biti svesni ovog uzročno-posledičnog lanca. Kupovati nešto što je moguće jevtinije i istovremeno dobrog kvaliteta - jeste nemoguće. Kvalitet ima svoju cenu.

Ono od čega nema nikakve koristi jeste sada refleksno odustati od kupovine jaja i mesa. To šteti samo poštenim farmerima, a na kraju krajeva sve ostaje onako kako i jeste. Kriminalci trljaju ruke, a potrošači ispadaju budale.

Autorka: J. Hartl / Z. Ilić

Odg. urednica: I. Ivanović