1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages

Mozaik

Kolač od mrvica

Kolač od mrvica (Streuselkuchen) potiče iz Šlezije, regiona koji pripada Poljskoj. Ovaj kolač popularan je u celoj Nemačkoj i ima više varijanti: s raznim voćem ili kremovima. Ovo je osnovni recept.

Testo:

  • 175 grama maslaca
  • 200 grama šećera
  • 4 jaja
  • 3 kapi ruma
  • 350 grama brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Mrvice:

  • 250 grama brašna
  • 100 grama mlevenih badema
  • 200 grama šećera
  • 200 grama maslac

Priprema:

Prvo pripremite mrvice. Šećer, brašno, bademe i maslac izrezan u komade stavite u posudu. Mešajte ručno ili mikserom dok se ne formiraju grudvice i mrvice. Gotovu smesu stavite u frižider.

Potom pripremite testo. Maslac mutite sa šećerom dok se ne stvori kremasta smesa. Zatim dodajte jaja, jedno po jedno. Potom dodajte rum. Izmešajte brašno sa praškom za pecivo i spojite sa smesom. Dobro mutite dok testo ne postane homogeno.

Stavite testo na pleh, a povrh njega mrvice. Ako želite, možete pre mrvica da poređate voće ili premažete testo čvršćim pudingom od vanile.

Peći na 180 stepeni 15 minuta. Zatim smanjiti temperaturu na 160 i peći još 15 minuta.

Kada se kolač ohladi isecite ga na veće kocke.

Prijatno!