1. Inhalt
  2. Navigation
  3. Weitere Inhalte
  4. Metanavigation
  5. Suche
  6. Choose from 30 Languages

Evropa

Koji proizvodi smeju da nose oznaku BIO?

Beli šestougao sa zelenim okvirom, u njemu reč BIO. Tako izgleda nemački bio-pečat, koji proizvođači stavljaju na namirnice, ako su one u skladu sa ekološkim uredbama Evropske unije.

Sve je više bio-proizvodima na rafovima supermarketima

Sve je više bio-proizvodima na rafovima supermarketima

Te evropske uredbe postavljaju minimalne standarde – za proizvodnju i kontrolu bio namirnica, bez obzira na to da li su one biljnog ili životinjskog porekla. Na taj način, uredbe Evropske Unije određuju šta je zabranjeno na poljima, kao i između njih i potrošačkih korpi, a to su genetska modifikacija proizvoda na primer, zatim sintetička sredstva za zaštitu bilja i mineralna đubriva.

Konzerviranje namirnica je naravno dozvoljeno - ali bez radioaktivnog zračenja. Veštačke arome, sredstva za jačanje ukusa, boje i emulgatori gotovo da su tabu za bio-proizvode, uostalom kao i antibiotici u stočnoj hrani. Osim toga na oranicama ne sme da se uzgaja uvek isto - na primer samo pšenica. Životinje ne žive u kavezima, nego na „otvorenom polju“.

Deutschland Flash-Galerie Biologische Landwirtschaft Biosiegel

Kakva su pravila EU?

Kada je reč o etiketama EU to važi samo za 95 odsto sastojaka u odabranim namirnicama - ostatak može da dolazi i iz konvencionalne poljoprivrede.

Uobičajeni supermarketi kao što su Reve, Aldi ili Edeka na rafovima imaju proizvode sa etiketama Evropske unije. One se nalaze na više od 56.000 proizvoda. Čisti bio-supermarketi ili male bio-prodavnice imaju uglavnom proizvode sa bio pečatom, koji imaju još strožije zahteve – reč je o pečatima Bioland, Naturland ili Demeter. Oni se koriste samo proizvođači čiji su proizvodi 100 odsto ekološki, koji najmanje polovinu hrane proizvode sami i koji su svoju farmu potpuno biološki opremili.

Poseban slučaj predstavlja pečat „Demeter“ koji postoji od 1928. Svi Demeterovi proizvodi su u skladu sa antropozofskim principima, „ekološki dinamičnim“.To znači, da moraju da vode računa i o kosmičkim snagama, kao što je na primer snaga Meseca.

autori: J. Vaserab, M. Veljković

odg. urednik: N. Jakovljević

  • Datum 27.02.2010
  • Podelite sa Pošaljite Fejsbuk gugl+
  • Štampaj Odštampaj stranicu
  • Trajni link http://p.dw.com/p/MDj6
  • Datum 27.02.2010
  • Podelite sa Pošaljite Fejsbuk gugl+
  • Štampaj Odštampaj stranicu
  • Trajni link http://p.dw.com/p/MDj6